Vacature kenmerken
StandplaatsUtrechtContractduur12 maandenUren per week38 - 38Maandsalaris€3,838.00 - €5,519.00SalarisniveauBurgerschaal IBBAD 09 - Burgerschaal IBBAD 09NiveauBachelor – HBOVakgebiedFacilitair / dienstverleningVacaturenummer76162DienstverbandTijdelijke aanstellingFunctiegroepBurgerFunctieomschrijving
Militairen moeten onder uiteenlopende, soms zware omstandigheden, presteren. Dit vraagt veel van hun lijf. Hiermee is voeding een strategische enabler binnen Defensie als het gaat om vitaliteit en inzetbaarheid. Het aanbieden van smakelijke, gezonde, passende en duurzame voeding is dan ook cruciaal om 60.000 defensiecollega’s vitaal en duurzaam inzetbaar te houden. Hiermee rust er een stevige verantwoordelijkheid op de schouders van de Assortimentsmanager van Defensiecateraar Paresto. Heb jij een stevig track record als assortimentsspecialist? En weet je als geen ander wat er allemaal komt kijken bij het samenstellen, beheren en instandhouden van een uitgebalanceerd assortiment?Dan komen we graag met je in gesprek.
Wat ga je doen?
- Je draagt zorg voor het voedingsassortiment, dat maximaal aansluit bij de visie van Paresto en bij de wensen en behoeften van Paresto’s gasten en opdrachtgevers. Je doet dit binnen de gestelde financiële kaders.
- Je onderkent hierbij dat voeding niet alleen smakelijk en passend moet zijn, maar ook zo gezond en duurzaam mogelijk. Je geeft mede vorm aan de ambitie van Paresto om voeding aan te bieden, die naadloos aansluit bij het inspanningsprofiel en de energiebehoefte van krijgsmachtonderdelen, in plaats van te werken op basis van ‘one size fits all’.
- Je geeft leiding aan het team van assortimentbeheerders en vertegenwoordigt het bureau Assortiment in het team Voeding & Hospitality, alsmede in een veelheid aan projectgroepen.
- Je bouwt verder aan een toekomstbestendig assortiment: je verankert ketenweerbaarheid en duurzaamheidsdoelstellingen in de transitie naar een toekomstbestendig voedingsaanbod.
- Je zorgt vanuit het bureau Assortiment voor goede ondersteuning van de operatie van Paresto.
- Je sluit samenwerkingsovereenkomsten met producenten en (onder)leveranciers en voert controle uit op naleving van gemaakte afspraken en bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening van partners.
- Je voert onderhandelingen met producenten en ondersteunt bij aanbestedingen.
- Je zorgt voor ondersteuning en doorontwikkeling van de bedrijfsvoering door het inzichtelijk maken van kengetallen over in- en verkoop. Mede op basis hiervan adviseer je over aanpassingen van het prijsbeleid van Paresto.
Functie-eisen
• Je hebt een HBO-opleiding (bachelor), bijvoorbeeld HEAO (marketing/CE), Hogere Hotelschool of een vergelijkbare HBO-opleiding;
• Je hebt ervaring in een vergelijkbare functie, inclusief leidinggeven;
• Je bent goed op de hoogte van trends en ontwikkelingen op het gebied van voeding, horeca en food (marketing).
• Je bent accuraat en kunt zeer goed overweg met MS-Office, met name met Excel.
Wat is zeer gewenst?
• Je hebt ruime ervaring in de gastvrijheidsbranche, bijvoorbeeld in de horeca of bij een cateringorganisatie. Het is een pre als je je sporen hebt verdiend in de commerciële dienstverlening (bijvoorbeeld fmcg);
• Naast een passie voor voeding heb je affiniteit met gastvrijheid in het algemeen en met horeca in het bijzonder;
• Je neemt graag een kijkje in de keuken – letterlijk en figuurlijk – en hebt kennis van basisregelgeving op het gebied van de opslag, de bereiding en het uitserveren van voedsel;
• Je krijgt energie van het samen realiseren van doelen;
• Je bent klant- en resultaatgericht, initiatiefrijk, flexibel en kostenbewust.
Arbeidsvoorwaarden
SalarisniveauBurgerschaal IBBAD 09 - Burgerschaal IBBAD 09SalarisomschrijvingMaandsalaris€3,838.00 - €5,519.00DienstverbandTijdelijke aanstellingContractduur12 maandenMaximaal aantal uren per week38Overige arbeidsvoorwaarden
Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris.
Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget.
Het IKB kan gebruikt worden voor:
- Maximaal 15 procent van het salaris kan maandelijks worden benut voor de uitruil van de tegemoetkoming woon-werkverkeer.
- Het maandelijkse verschil tussen de tegemoetkoming in de kosten van eigen vervoer voor woon-werkverkeer en het fiscaal maximum.
- Een fiets voor persoonlijk gebruik, inclusief fietsaccessoires en een fietsverzekering.
- Een computer die ook te gebruiken is voor werk of studie, inclusief computeraccessoires en een computerverzekering.
- Een accu of elektrische onderdelen voor een fiets.
- De betaling van de vakbondscontributie laten uitbetalen.
- Defensie verwacht de mogelijkheden van het IKB in de toekomst verder uit te breiden.
Bijzonderheden
- Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
- Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren!
- Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.
- Conform de interne procedures worden als eerste medewerkers met een dienstverband bij het ministerie van Defensie in beschouwing genomen. Wanneer blijkt dat er geen geschikte interne kandidaat geselecteerd kan worden, worden externe belangstellenden in beschouwing genomen.
Meer over de functiegroep
Organisatienaam
Ministerie van Defensie
Organisatieomschrijving
Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 79 duizend mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit het Commando Materieel & IT (COMMIT), de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.
Organisatie-URL
www.defensie.nl
Afdelingsnaam
Defensie Ondersteuningscommando
Afdelingsomschrijving
De krijgsmacht beschermt wat ons dierbaar is. Het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) levert daar een essentiële bijdrage aan. Met meer dan 10.000 medewerkers ondersteunen wij de landmacht, luchtmacht, marine en marechaussee altijd en overal. Dit doen wij op defensielocaties, tijdens dagelijkse werkzaamheden, op oefening en tijdens inzet. Wij zorgen ervoor dat de krijgsmacht een voorsprong heeft in het gevecht!
Bij DOSCO draag je bij aan een sterke Defensieorganisatie. Wij zijn een de veelzijdigste onderdelen van Defensie. Van catering tot bewaking, van vastgoed tot logistiek, van facilitair tot inkoop, van HR tot medische zorg, achter elke militair schuilt een team van vakmensen die 24 uur per dag ondersteuning bieden. Je hoeft overigens geen militair te zijn om bij DOSCO te werken. Bij DOSCO draait het om vakmanschap, betrouwbaarheid en verbondenheid.
Spreekt dit jou aan en sluit de vacature aan op jouw profiel? Solliciteer dan snel!
Afdeling-URL
www.defensie.nl/organisatie/dosco
Contactpersonen
Voor meer informatie over deze vacature:
Gésine Landman, Hoofd Voeding & Hospitality
G.Landman@mindef.nl
06-10883029
Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure:
Dennis de Gast, P&O Adviseur
DG.d.Gast@mindef.nl
06-12380033
Militairen moeten onder uiteenlopende, soms zware omstandigheden, presteren. Dit vraagt veel van hun lijf. Hiermee is voeding een strategische enabler binnen Defensie als het gaat om vitaliteit en inzetbaarheid. Het aanbieden van smakelijke, gezonde, passende en duurzame voeding is dan ook cruciaal om 60.000 defensiecollega’s vitaal en duurzaam inzetbaar te houden. Hiermee rust er een stevige verantwoordelijkheid op de schouders van de Assortimentsmanager van Defensiecateraar Paresto. Heb jij een stevig track record als assortimentsspecialist? En weet je als geen ander wat er allemaal komt kijken bij het samenstellen, beheren en instandhouden van een uitgebalanceerd assortiment?Dan komen we graag met je in gesprek.
Wat ga je doen?
- Je draagt zorg voor het voedingsassortiment, dat maximaal aansluit bij de visie van Paresto en bij de wensen en behoeften van Paresto’s gasten en opdrachtgevers. Je doet dit binnen de gestelde financiële kaders.
- Je onderkent hierbij dat voeding niet alleen smakelijk en passend moet zijn, maar ook zo gezond en duurzaam mogelijk. Je geeft mede vorm aan de ambitie van Paresto om voeding aan te bieden, die naadloos aansluit bij het inspanningsprofiel en de energiebehoefte van krijgsmachtonderdelen, in plaats van te werken op basis van ‘one size fits all’.
- Je geeft leiding aan het team van assortimentbeheerders en vertegenwoordigt het bureau Assortiment in het team Voeding & Hospitality, alsmede in een veelheid aan projectgroepen.
- Je bouwt verder aan een toekomstbestendig assortiment: je verankert ketenweerbaarheid en duurzaamheidsdoelstellingen in de transitie naar een toekomstbestendig voedingsaanbod.
- Je zorgt vanuit het bureau Assortiment voor goede ondersteuning van de operatie van Paresto.
- Je sluit samenwerkingsovereenkomsten met producenten en (onder)leveranciers en voert controle uit op naleving van gemaakte afspraken en bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening van partners.
- Je voert onderhandelingen met producenten en ondersteunt bij aanbestedingen.
- Je zorgt voor ondersteuning en doorontwikkeling van de bedrijfsvoering door het inzichtelijk maken van kengetallen over in- en verkoop. Mede op basis hiervan adviseer je over aanpassingen van het prijsbeleid van Paresto.
Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris.
Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget.
Het IKB kan gebruikt worden voor:
- Maximaal 15 procent van het salaris kan maandelijks worden benut voor de uitruil van de tegemoetkoming woon-werkverkeer.
- Het...Salarisomschrijving
€5519 monthly