Wat ga je doen?
Als Junior Sous Chef ben jij verantwoordelijk voor:
- Als Junior sous-chef van Ron Gastrobar, vorm je samen met de chef en een sous-chef het leidinggevende team van de keuken
- Je stuurt het team vaktechnisch aan en draagt zorg over de (voor)bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden die mede door jullie zijn vastgesteld
- Je deelt jouw culinaire kennis door mee te denken met trends, nieuwe receptuur en denkt mee met het creatieve proces in de keuken
- Je zorgt ervoor dat alle gerechten de keuken op Gastrobar-waardig niveau verlaten
Herken jij jezelf hierin?
- Je hebt passie voor het werken met mooie en verse producten en vindt het leuk om de nieuwe garde te boeien en te binden!
- Je bent iemand die graag mee wil vernieuwen en creativiteit wil laten zien
- Je hebt een goed oog voor detail en kunt goed omgaan met verschillende kooktechnieken
- Werken onder druk is voor jou geen probleem en je neemt graag verantwoordelijkheid om altijd een goed resultaat te leveren
- Je hebt een afgeronde koksopleiding en ervaring als chef de partie of in een leidinggevende rol
- Dus, ben jij klaar om deel uit te maken van ons gepassioneerde team? Solliciteer dan nu en wie weet verwelkomen we jou binnenkort bij Ron Gastrobar!
- 5 weken vakantie per jaar o.b.v. Een fulltime dienstverband
- Reiskostenvergoeding van €0,23 per km woon-werkverkeer
- 50% personeelskorting in alle Ron Gastrobars (m.u.v. Streetfood)
- Toegang tot de Alleo-app voor kortingen op vitaliteit en mobiliteit
- Mogelijkheid tot professionele ontwikkeling via trainingen
- Leuke personeelsfeestjes
- 50% toeslag in tijd-voor-tijd voor gewerkte feestdagen
- Extra gewerkte uren worden geregistreerd als TVT (tijd-voor-tijd), en dienen als extra vrije tijd te worden opgenomen
Salarisomschrijving
In overeenstemming