- Je zorgt als gastheer of gastvrouw voor een warm en professioneel ontvangst van gasten.
- Je geeft leiding aan je medewerkers, stuurt op de dagelijkse operatie en werkt zelf actief mee.
- Je stelt werkroosters op en beheert deze, zodat er een efficiënte personeelsplanning is op basis van de verwachte drukte.
- Je maakt deel uit van het managementteam en zorgt samen met de andere afdelingshoofden dat alles tot in de puntjes verzorgd is voor onze gasten en medewerkers.
- Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit en continuïteit van jouw afdeling door alle procedures en richtlijnen zorgvuldig te borgen en te bewaken.
- Je plaatst bestellingen bij onze leveranciers, controleert de voorraad en bent eindverantwoordelijk voor het inslagpercentage van Beverage.
- Je stuurt op kosten, productiviteit en minimaliseert verspilling.
- Je voert sollicitatie- en ontwikkelingsgesprekken.
Dit ben jij
- Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie of je hebt gewerkt als 1e medewerker of chef bediening en wilt doorgroeien naar de functie van restaurantmanager.
- Je bent in het bezit van een rijbewijs en een auto.
- Je beschikt over MBO werk- en denkniveau.
- Je hebt uitgebreide product- en warenkennis.
- Je neemt initiatief en bent stressbestendig.
- Je hebt commercieel inzicht en benut samen met je team kansen voor extra verkoop.
- Je hebt een VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) of bent bereid deze aan te vragen.
- Je krijgt energie van een vol restaurant en draait je hand niet om voor piekmomenten. Tegelijkertijd vinden we een goede werk-privébalans belangrijk; we vragen flexibiliteit bij drukte, inclusief weekenden en feestdagen en zorgen samen voor duidelijke afspraken.
- Je bent communicatief vaardig in Nederlands en Engels of Duits.
Dit bieden we jou
- Een bruto maandsalaris tussen de € 2901,- en € 3176,- op basis van een fulltime dienstverband.
- 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
- Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
- Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
- Een goede werksfeer, met leuke collega's.
- Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
- Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
- Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work..
Salarisomschrijving
€4806 - €5262 monthly