Als Sous-Chef bij Herberg Sint Petrus in Hilvarenbeek ben je medeverantwoordelijk voor het reilen en zeilen in onze keuken en geef je samen met de chefkok leiding aan het keukenteam en de culinaire invulling aan onze menukaart. Daarnaast ben je medeverantwoordelijk voor de inkoop, planning, calculeren, haccp en vooral het creëren van een prettige werksfeer voor jezelf en je collega's!!
Dit ben jij- Je hebt voldoende ervaring als zelfstandig werkend kok of souschef;
- Je bent toe aan een nieuwe uitdaging waar je je creativiteit kwijt kunt.
- Je hebt een positieve werkhouding en weet collega's te motiveren;
- Een levendige en sfeervolle werkomgeving met deels open keuken;
- Afwisselende werk met seizoensgebonden gerechten, streekproducten en klassiekers.
- Ruimte voor het volgen van aanvullende cursussen;
- Door de ruime openingstijden kunnen we een gunstig rooster bieden;
- Een vrijdag, zaterdag of zondag vrij:
- Een 4 daagse werkweek is mogelijk.
We kunnen deze vacature natuurlijk nog veel langer maken. We hebben je namelijk nog veel meer te vertellen over ons bedrijf. Maar veel liever gaan we met jou in gesprek om elkaar beter te leren kennen en om jouw mogelijkheden binnen ons bedrijf te bespreken.
Heb je vragen over deze vacature voor de functie van Sous-Chef bij Herberg Sint Petrus in Hilvarenbeek? Neem dan gerust contact met ons op. Denk jij de geschikte kandidaat voor deze functie te zijn? Solliciteer dan direct en stuur ons je cv en motivatie toe.
Herberg Sint PetrusIn het hart van Hilvarenbeek, aan de rand van het levendige Vrijthof en naast de eeuwenoude Petruskerk vind je Herberg Sint Petrus. Hier zijn gasten welkom voor een goede kop koffie met gebak, een lekkere lunch, een culinair diner of een fijne overnachting. De sfeer is levendig, de gerechten eerlijk en de drempel laag. Kortom: een plek die voelt als thuiskomen.
Met een Franse keuken anno 2023 zetten wij eerlijke en herkenbare gerechten op tafel. Klassiek, maar dan wél in een modern jasje gestoken. Onze koks vinden het daarnaast mooi om smaken te ontdekken uit andere gebieden. En dat is dan weer terug te zien op onze menukaart.
Bij ons draait het om beleving: we willen gasten laten genieten van mooie gerechten en dranken in een gemoedelijke setting.
38 uur per week