Ben jij een kok die toe is aan de volgende stap? Zoek je meer verantwoordelijkheid, meer invloed op hoe een keuken draait én stabielere werktijden, zonder de horeca achter je te laten?
Bij Attractie- & Vakantiepark Slagharen zoeken we een Chefkok / Assistent Manager Keuken. Een veelzijdige functie waarin je jouw passie voor koken combineert met het aansturen van collega's, het ontwikkelen van nieuwe concepten en het meedenken over onze complete Food & Beverage-organisatie.
Leidinggevende ervaring is mooi meegenomen, maar geen vereiste. Heb jij een sterke basis in de keuken, neem je graag initiatief en ben je klaar voor een volgende stap? Dan maken we graag kennis met je!
Wat ga je doen?Als Chefkok / Assistent Manager Keuken ben jij de drijvende kracht achter onze keukens. Je werkt nauw samen met de Manager Horeca & Events en de Assistent Manager F&B. Samen denken jullie niet alleen na over de keukens, maar over de volledige Food & Beverage-organisatie van Slagharen, bestaande uit ongeveer 100 medewerkers. Hoewel jouw focus ligt op de keukens, kijk je verder dan alleen jouw eigen afdeling. Samen zorgen jullie voor de totale horeca-ervaring binnen Slagharen.
Onze horeca is net zo veelzijdig als ons park. Van een vers ontbijt voor vakantieparkgasten tot burgers, poffertjes, ijs, tosti's en -la-carte gerechten: jij zorgt er samen met het team voor dat onze gasten elke dag kunnen genieten van lekker eten en goede kwaliteit.
Daarnaast draai je af en toe duty-diensten. Tijdens deze diensten ben je verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken in het volledige park. Daarmee krijg je een unieke inkijk in de gehele organisatie en ontwikkel je jezelf ook buiten de keuken. Dit geeft je een uniek en breed inzicht in alles wat er speelt, vóór en achter de schermen.
Tijdens de gesloten periodes van het park werk je grotendeels tijdens kantoortijden. In deze periode houd je je bezig met het ontwikkelen van nieuwe concepten, het optimaliseren van processen, personeelsplanning en voorbereidingen voor het nieuwe seizoen.
Tijdens de gesloten periodes van het park werk je grotendeels tijdens kantooruren. In deze periode houd je je bezig met het ontwikkelen van nieuwe concepten, het verbeteren van processen en de voorbereidingen op een succesvol seizoen.
Wanneer het park geopend is, sta je midden in de operatie. Toch hoef je niet standaard tot laat in de avond te werken. In de meeste gevallen eindigt je werkdag uiterlijk rond 20.00 uur. Alleen tijdens speciale evenementen kan dit incidenteel later zijn.
Wie ben jij? Je hebt ervaring in een professionele keuken en je bent toe aan een volgende stap in je carrière.
Je beschikt over kennis van keukenprocessen, kwaliteit en hygiëne
Je bent strategisch geïnteresseerd, maar staat ook graag zelf op de vloer
Je bent sterk in plannen en organiseren, zowel op korte als lange termijn
Je hebt financieel inzicht en kunt rapportages opstellen en interpreteren
Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed (Duits is een pré)
Ben je flexibel en is werken overdag, s avonds, in de weekenden en tijdens feestdagen voor jou geen enkel probleem.
(We zoeken geen chef met tientallen jaren ervaring, maar wel iemand met een sterke basis in de keuken en de motivatie om zich te ontwikkelen als leidinggevende.)
Wat het werk nóg leuker maakt:Een jaarcontract van 38 uur per week met een salaris van 3.100 tot 3.300 per maand (afhankelijk van ervaring)
Een baan met een goede werk/privébalans, waarbij je niet elk weekend of tot laat in de avond hoeft te werken
Leuke personeelsactiviteiten
Gratis toegang tot het Attractie- en Waterpark voor jou (en inwonende gezinsleden)
20% korting in onze winkels en restaurants
Extra voordelen zoals 50% korting bij andere parken en musea
Werken bij het leukste park van Nederland?Klik op Solliciteren, maak eenvoudig een account aan en upload je cv.
Binnen 10 werkdagen (meestal sneller!) hoor je van ons. We plannen een kennismakingsgesprek en als het klikt, ben jij binnenkort onderdeel van ons team!
Heb je vragen? Stuur ons gerust een mail via de button \"Solliciteer nu\" op deze pagina., bel ons op +31 6 11 15 37 91 of app ons. We helpen je graag!
Start jouw avontuur bij het leukste park van Nederland!
In overeenstemming