Vacatures kok

Lokaal is een oude school, maar is allesbehalve saai!

Een oude meisjesschool? Yep. Maar bij Lokaal kom je niet in de schoolbanken, wél in de keuken van een gloednieuwe horecazaak in hartje Bakel. Elk klaslokaal is namelijk omgetoverd tot iets anders. Lokaal zal bestaan uit de volgende klaslokalen: ?' Lokaal met een bier en wijn bar ?' Lokaal met een speciaalbier- en whiskybar ?' Lokaal met een Koffiebar met thee en gebak ?' Lokaal met ambachtelijk schepijs ?' Én een keuken met lunchgerechten en borrelplanken

Een uniek concept waar ambacht, gezelligheid en lokale producten centraal staan. En jij kunt daar als zelfstandig werkend kok je stempel op drukken!

Wat ga je doen? Als Zelfstandig Werkend Kok/Chefkok ben jij verantwoordelijk voor alles wat uit onze keuken komt. Jij: ?' Bereidt verse gerechten en borrelplanken met heerlijke producten. ?' Zorgt dat de keuken strak draait en alles volgens planning loopt. ?' Stuurt hulpkrachten aan en leert ze de kneepjes van het vak. ?' Bent verantwoordelijk voor het voorraadbeheer en het plaatsen van bestellingen. ?' Controleert de kwaliteit en presentatie van gerechten. ?' Denkt mee over nieuwe gerechten en verbeteringen in de keuken. ?' Bent bewaker van de HACCP-, Arbo- en veiligheidsvoorschriften.

Kortom: jij zorgt voor smakelijke gerechten én een fijne, georganiseerde werksfeer.

Jij bent: ?' Een kok met een MBO-4 diploma in de richting koken of vergelijkbare ervaring. ?' Bekend met basis kooktechnieken en hebt goede productkennis. ?' Iemand die goed presteert onder druk en overzicht houdt. ?' Een teamplayer die hulpkrachten weet te coachen en motiveren. ?' Kwaliteitsgericht, proactief en creatief in het bedenken van nieuwe ideeën. ?' Hebt ervaring met voorraadbeheer en HACCP, een pré.

?' Een plek in een enthousiast, gezellig en hecht team. ?' Werken op een unieke, historische locatie in Bakel. ?' Veel vrijheid en ruimte voor jouw ideeën en creativiteit in de keuken. ?' Vanaf de start meebouwen aan een nieuwe horecabeleving. ?' Flexibele diensten en roosters die we samen afstemmen, zodat werk en privé in balans blijven. Lokaal is iedere dag van de week geopend van 11:00 uur tot 23:00 uur. ?' Bruto maandsalaris tussen € 2.555,40 en € 3.553,28 (o.b.v. Fulltime dienstverband en afhankelijk van kennis.
en ervaring) conform de cao Horeca en uiteraard mag je meedelen in de fooienpot! ?' Jaarlijks 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. Fulltime dienstverband) en 8% vakantiegeld.

Heb jij vragen over deze vacature voor de functie van Chefkok bij LOKAAL in Bakel? Neem dan gerust contact met ons op via de 'Stel een vraag' knop bij de vacature, of app naar +31 6 13 03 21 86.

Ben je nieuwsgierig of enthousiast geworden? Solliciteer dan direct en druk op die knop!

Opening zomer 2025, word jij onze Chef met Passie?

Help jij ons unieke horeca-avontuur in Bakel tot leven te brengen? Wij openen deze zomer de deuren van een bijzonder nieuw concept in het hart van Bakel.Een ijssalon, (speciaal)biercafé én lunchspot onder één dak, gevestigd in een sfeervolle oude meisjesschool die momenteel wordt omgetoverd tot dé nieuwe hotspot van de regio.

24 - 40 uur per week