Vacatures kok Leiden

Kom werken als zelfstandig werkend kok bij Golfbaan Bentwoud en geniet van een zeer afwisselende baan met veel ruimte voor creativiteit. Bij ons krijg je de kans om je eigen ideeën en creaties tot leven te brengen en iedere dag iets bijzonders te maken!

Jouw werkplek

Je komt te werken bij Restaurant ROEST op Golfbaan Bentwoud, een prachtige en ruime golfbaan tussen Zoetermeer en Alphen aan den Rijn. Vermaat verzorgt hier de horeca in restaurant ROEST waar we golfers, wandelaars, fietsers en zakelijke gasten ontvangen voor de lunch, diner of een gezellige borrel. De locatie ligt midden in de natuur, is ruim en goed bereikbaar met de auto of de fiets. Gratis parkeren kan op het naastgelegen parkeerterrein.  

Restaurant ROEST beschikt over een groot verwarmd terras met een prachtig uitzicht over de golfbaan en het omliggende bos. Het horecaconcept draait om samen genieten van puur, herkenbaar en lekker eten. Je werkt afwisselend in het restaurant, op het terras en tijdens banqueting, zoals golfpartijen, zakelijke bijeenkomsten en feesten. Je maakt deel uit van een hecht team dat goed samenwerkt, van aanpakken weet en er samen voor zorgt dat iedere gast zich welkom voelt.  

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Golfbaan Bentwoud, Benthuizen ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;
• Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;
• Werk je volgens de HACCP?' en veiligheidsregels;
• Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;
• Werk je samen en draag je bij aan menuoptimalisaties.

Wat wij vragen

We zoeken een zelfstandig werkend kok met passie voor eten en drinken. Je werkt nauwkeurig, neemt verantwoordelijkheid en bewaakt continu de kwaliteit van jouw gerechten. Je werkt samen en weet overzicht te houden, ook wanneer de druk in de keuken toeneemt:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
• Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. 

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) 
25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Over het concept

Op Golfbaan Bentwoud, midden in het groen tussen Zoetermeer en Alphen aan den Rijn, vind je Restaurant ROEST. Een sfeervolle en gastvrije plek waar golfers, wandelaars, fietsers en zakelijke gasten samenkomen voor een heerlijke lunch, diner of gezellige borrel.

Restaurant ROEST staat voor puur, herkenbaar en lekker eten. Op de kaart vind je vertrouwde klassiekers zoals een uitsmijter, burger en boeren tosti, aangevuld met verschillende vegetarische en veganistische opties. Of je nu binnen plaatsneemt in het restaurant of op het ruime, verwarmde terras: je geniet altijd van een prachtig uitzicht over de golfbaan en het omliggende bos.
Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?
  
• Aan de slagTot snel!
  

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.