Binnen deze vacature vind je alle informatie over een Keuken stage bij Van der Valk hotel Lelystad.
Binnen deze vacature vind je alle stageplekken voor de keuken. Lees de vacatures eens rustig door!
Als je wilt solliciteren kan dit via de gouden knop hierboven of onderaan deze pagina. Via deze knop
vind je ook een overzicht van de beschikbare stageplekken per hotel. De stages die beschikbaar zijn
voor de keuken:
• BBL Leerling Keuken
• Zelfstandig Werkend Kok
Voor alle stageplekken geldt dat we op zoek zijn naar een student die ons komt versterken voor een
periode van minimaal 15 weken, voor 4 of 5 dagen per week, of gedurende een heel jaar voor 2 of 3
dagen per week.
BBL LEERLING KEUKEN
Heb jij een passie voor koken en wil jij hier je beroep van maken? Van der Valk is een fantastische
leerschool om alle kneepjes van het koksvak te leren. In onze keuken wordt op hoog niveau gekookt
en kan het soms razend druk zijn. Het is dus hard werken. Maar tegelijkertijd geeft het je een kick om
te zien dat de gasten echt genieten van alle culinaire gerechten die jij samen met je collega’s hebt
bereid.
• Je ondersteunt het keukenteam met de mise en place van de gerechten;
• Je maakt zelfstandig de heerlijkste basisgerechten;
• Je draagt bij aan een indrukwekkende presentatie van de gerechten;
• Je helpt met het opruimen van de keuken;
• Je beoordeelt de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid
e.d.);
• Je ontwikkelt recepten en past deze aan indien gewenst;
• Je maakt calculaties e.d. en bespreekt in overleg afwijkende menu’s voor partijen.
ZELFSTANDIG WERKEND KOK
Heb jij een passie voor koken en wil jij hier je beroep van maken? Van der Valk is een fantastische
leerschool om alle kneepjes van het koksvak te leren. In onze keuken wordt op hoog niveau gekookt
en kan het soms razend druk zijn. Het is dus hard werken. Maar tegelijkertijd geeft het je een kick om
te zien dat de gasten echt genieten van alle culinaire gerechten die jij samen met je collega’s hebt
bereid.
Wat doe jij in de keuken?
• Je ondersteunt het keukenteam met de mise en place van de gerechten;
• Je maakt zelfstandig de heerlijkste basisgerechten;
• Je draagt bij aan een indrukwekkende presentatie van de gerechten;
• Je helpt met het opruimen van de keuken;
• Je beoordeelt de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid
e.d.);
• Je ontwikkelt recepten en past deze aan indien gewenst;
• Je maakt calculaties e.d. en bespreekt in overleg afwijkende menu’s voor partijen.
Jij bent een echte team player en steekt graag de handen uit de mouwen. Je bent creatief en
leergierig en je volgt een opleiding:
• Horeca Vakschool
• Kok crebo 25180
• Zelfstandig werkend kok crebo 25182
• Gespecialiseerd kok crebo 25179
• Leidinggevende keuken crebo 25181
WAAROM WE BIJ VAN DER VALK STRALEN!
Werken bij Van der Valk betekent werken in de meest sfeervolle omgeving, de leukste collega's en volop doorgroeimogelijkheden. We werken hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. Natuurlijk maken we ook veel plezier, met elkaar!
Daarnaast kan je in ieder geval rekenen op:
- Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is;
- Een family and friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants;
- Bedrijfsfitness;
- Regelmatig personeelsborrels en teamuitjes;
LEER ONS KENNEN!
Van der Valk hotel Lelystad maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen nog 7 andere hotels in Nederland: hotel Hoorn, hotel Amersfoort- A1, hotel Leusden-Amersfoort, hotel Tiel, hotel 's-Hertogenbosch-Vught, hotel Nuland-’s-Hertogenbosch, hotel Gorinchem en hotel Noordwijk. Daarnaast nog 11 hotels in Duitsland, 3 hotels in België, 1 hotel in Spanje en 1 hotel op Bonaire.
KLAAR OM TE STARTEN?