Als banqueting manager in het Erasmus MC ben jij hét aanspreekpunt en de drijvende kracht achter onze banquetingafdeling. Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes geregeld is:L van de eerste offerte tot en met de facturatie. Daarbij stuur je het banquetingteam aan en werk je zelf actief mee op de vloer. Jouw taken bestaan onder andere uit:
- Leidinggeven aan en motiveren van het banquetingteam.
- Opstellen van offertes en het onderhouden van contact met opdrachtgevers.
- Bestellen van goederen en het beheren van voorraden.
- Plannen van de personele bezetting en coördineren van de werkzaamheden.
- Meewerken tijdens evenementen en banquetingactiviteiten.
- Uitvoeren van administratieve taken, zoals facturatie en rapportages.
De locatie is goed bereikbaar met het openbaar vervoer.Wie ben jij?
- Een ambitieuze horeca professional.
- Klaar voor meer structuur en vastigheid gedurende kantoortijden.
- Je kan omgaan met zowel drukte, als ook rustige momenten.
- Je kan goed plannen en prioriteiten stellen.