Vacatures zelfstandig werkend kok

Als operator in de kaasmakerij ontdek je hoe melk verandert in perfect gerijpte kazen. Je werkt met je handen en leert het ambacht. Je bouwt stap voor stap echt vakmanschap op. In verschoven dagdienst werk je bij een stabiel familiebedrijf waar collega’s al jarenlang met plezier blijven hangen. Met de beste ingrediënten, moderne machines en een gezellige werksfeer verdien je tussen de €2.800,- en €3.500,- per maand. Dit is jouw kans om het vak van kaasmaker te leren. Klinkt interessant? Lees dan snel verder!

Functieomschrijving:
Je begeleidt als operator in de kaasmakerij het proces waarbij verse melk verandert in heerlijke, rijpe kazen. Je werkt met moderne installaties en traditionele productiemethoden. Van het stremmen van de melk tot het persen van de kazen, jij zorgt dat elk proces soepel verloopt en de kwaliteit constant blijft. Wat je gaat doen:

• Melk verwerken - ontvangen, controleren en klaarmaken van melk.
• Proces aansturen - instellen van temperatuur, stremtijd en roerbewegingen.
• Wrongel bewerken - snijden, roeren en wassen van de wrongel.
• Vullen en persen van de kaasvaten - zorgen dat de kazen hun juiste vorm en stevigheid krijgen.
• Zouten en pekelen - het proces begeleiden zodat de kazen goed smaken en houdbaar blijven.
• Kwaliteit bewaken - controleren van pH-waarde, temperatuur en structuur.
• Hygiënisch werken – apparatuur en werkomgeving grondig reinigen.
• Verbeteren en onderhouden – kleine storingen oplossen en meedenken over procesoptimalisatie.

Functievereisten:
Om succesvol te zijn als operator in de kaasmakerij heb je vooral technisch inzicht en motivatie om te leren nodig. Ervaring is mooi, maar de juiste werkmentaliteit telt zwaarder. Wat we graag in jou zien:

• Ervaring binnen een productieomgeving of als zelfstandig werkend kok.
• Technisch inzicht en handigheid met machines en installaties.
• Nauwkeurige en hygiënische werkstijl; kwaliteit staat voorop.
• Bereidheid om te werken in verschoven dagdiensten (maandag t/m vrijdag).
• Oog voor samenwerking, maar ook zelfstandig sterk in je werk.
• Beheersing van de Nederlandse taal om werkinstructies en veiligheidsvoorschriften te volgen.
• Enthousiasme om het vak van kaasmaker te leren en verder te groeien binnen het bedrijf.

Arbeidsvoorwaarden:
Je krijgt voor jouw werk als operator in de kaasmakerij een goed salaris. Bovendien bieden ze veel kansen voor ontwikkeling en werkplezier.

• Salaris tussen €2.800,- en €3.500,- bruto per maand, inclusief toeslag.
• Een werkweek van 36 uur: maandag t/m donderdag 8 uur, vrijdag 4 uur.
• Goede arbeidsvoorwaarden volgens de cao Zuivelindustrie.
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer, vanaf 10 km enkele reis.
• Directe pensioenopbouw vanaf je eerste werkdag.
• Afwisselend werk met veel eigen verantwoordelijkheid.
• Kansen om opleidingen te volgen, zowel intern als extern.
• Werken in een goed georganiseerde en moderne kaasmakerij.
• Gezellige en stabiele werksfeer met vaste collega’s en regelmatige teamuitjes.
• Uitzicht op een vast contract bij goed functioneren.

Ben jij klaar voor een carrière in de kaasmakerij waar je echt iets opbouwt? Solliciteer vandaag nog en proef de sfeer van dit prachtige vak!