Op zoek naar een nieuwe uitdaging binnen het hogere segment in de horeca?
Een schitterende plek met fine dining in Amsterdam zijn we op zoek naar een assistent restaurant manager!
Een levendige plek waar kwaliteit, sfeer en gastvrijheid samen komen. Een zaak met een ambitieus team en sterke focus op kwaliteit en beleving. Daarnaast onderdeel van een grotere horecagroep die ondersteunt en faciliteert.
Vanwege de verdere groei en professionalisering zijn we op zoek naar een assistent restaurant manager die gastvrijheid ademt, service biedt die past bij de doelgroep en gasten weet te verrassen. In de rol als assistent restaurant manager geef je sturing aan het gehele bedienings- en barteam. Je werkt nauw samen met de restaurant manager waarmee je de kwaliteit en continuïteit weet te borgen. Een operationele rol met veel verantwoordelijkheden. Je weet de samenwerking binnen het team te bevorderen op hoog niveau te laten acteren.
De voornaamste werkzaamheden bestaan uit:
- Aansturen, trainen en coachen van het team
- Actief op de vloer mee draaien met het team en in contact staan met de gasten
- Beheer van het kassa- en reserveringssysteem
- Verantwoordelijk voor de voorraden
- Ondersteuning van de restaurant manager bij diverse taken
- Waarnemend eindverantwoordelijk voor het serviceteam bij afwezigheid van de restaurant manager
What's in it for you?
We bieden de kans om je leidinggevende ervaring verder te ontwikkelen binnen een organisatie die op hoog niveau acteert. Op termijn bieden we ook perspectief om door te groeien binnen de groep. Het is een omgeving waarin je veel ruimte krijgt voor nieuwe initiatieven en ondernemerschap. Een positie waarin je vanuit de operatie het verschil kan maken.
Je deelt mee in de fooi en we bieden een pensioenregeling en reiskostenvergoeding. Dit alles op een top locatie in het hartje van Amsterdam.
Wie zoeken wij?
Om in aanmerking te komen voor deze functie zijn we op zoek naar iemand met echte passie voor de horeca. Iemand die zich thuis voelt in het op niveau service te verlenen, binnen dit segment. Je hebt tenminste 3 jaar ervaring binnen de hospitality, bij voorkeur binnen het hogere segment. Daarnaast enige ervaring opgedaan in het aansturen van een team in bijvoorbeeld een rol als floormanager.
Je hebt minimaal MBO niveau 4 werk- en denkniveau, HBO is een pré en bent in het bezit van je sociale hygiëne (of bereid om deze te behalen). Je bent klantgericht, beheerst de Nederlandse taal vloeiend en ben je woonachtig in de directe omgeving van Amsterdam.
Herken jij jezelf in dit profiel en ben je direct enthousiast?
Reageer dan direct of neem contact op met Ferdy Lindhout via ferdy@fourparties.nl of 06-21967512