Horeca vacatures Middelburg

Wat je gaat doen Ben jij een zelfstandig werkend kok die energie krijgt van koken op hoog niveau? In deze functie werk je binnen een luxe fine dining restaurant waar verfijnde gerechten, kwaliteit en presentatie centraal staan. Je bereidt gerechten met hoogwaardige producten en werkt samen met een professioneel keukenteam om gasten een complete culinaire ervaring te bieden. Fine dining is een vak apart. Daarom is het belangrijk dat je plezier haalt uit nauwkeurig werken, oog hebt voor detail en graag werkt volgens hoge kwaliteitsstandaarden. Je denkt mee over bereidingen, presentatie en planning binnen de keuken. Je werkt voornamelijk tussen 12:00 en 22:00 uur. Voorafgaand aan de avonddienst eet je gezamenlijk met collega’s, zodat jullie samen goed voorbereid aan de service beginnen. Er zijn geen ontbijtdiensten, waardoor je werkt binnen duidelijke en vaste dagstructuren.
Jouw werkzaamheden:

• Voorbereiden en bereiden van fine dining gerechten
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
• Meedenken over menu’s en seizoensgerechten
• Uitvoeren van mise-en-place werkzaamheden
• Samenwerken tijdens lunch- en dinerservice
• Controleren van hygiëne en HACCP-richtlijnen
• Ondersteunen van collega’s binnen de keuken

Wat we je bieden Wij bieden jou de volgende voorwaarden:

• Startsalaris tussen €2.800 en €3.000 bruto per maand
• Een tijdelijk contract met uitzicht op een vast contract
• Fulltime dienstverband met werktijden tussen 12:00 en 22:00 uur
• Reiskostenvergoeding en gratis parkeergelegenheid
• Gezamenlijk diner voorafgaand aan de avonddienst
• Mogelijkheden voor training en ontwikkeling binnen fine dining
• Werken in een professioneel en ambitieus keukenteam

Bij Start People belonen wij volgens het principe van gelijkwaardige beloning; je arbeidsvoorwaarden sluiten altijd aan bij die van collega’s die rechtstreeks bij de opdrachtgever in dienst zijn. Dit betekent dat naast het uurloon bijvoorbeeld ook het aantal vrije dagen, toeslagen, ADV-vergoedingen en overige looncomponenten onderdeel zijn van je arbeidsvoorwaarden. Functie-eisen Om succesvol te zijn in deze functie breng je het volgende mee:

• Goede beheersing van de Nederlandse of Engelse taal
• Minimaal mbo werk- en denkniveau
• Ervaring als zelfstandig werkend kok of in een professionele keuken
• Affiniteit met fine dining en gastronomie
• Oog voor detail en kwaliteit in presentatie
• Flexibel inzetbaar in avonden, weekenden en hoogseizoen
• Stressbestendige en collegiale werkhouding

Over het bedrijf Deze organisatie is onderdeel van een luxe hotel aan de Zeeuwse kust en beschikt over een stijlvol fine dining restaurant waar kwaliteit, gastronomie en gastvrijheid centraal staan. Er wordt gewerkt met hoogwaardige en lokale producten om gasten een complete culinaire ervaring te bieden. Je werkt in een professioneel en hecht team waar samenwerking, aandacht voor detail en persoonlijke ontwikkeling belangrijk zijn. De werksfeer is informeel maar ambitieus, met veel ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen de luxe horeca.
Bij Start People geloven we dat werk waarde creëert voor iedereen. Al sinds onze oprichting zetten we ons in om kansen te bieden aan mensen, ongeacht hun achtergrond, beroep of generatie. Met betrokkenheid en daadkracht helpen we werkzoekenden, ondersteunen we bedrijven in hun personeelsbehoefte, en geven we collega's de mogelijkheid om het verschil te maken. Of je nu op zoek bent naar een nieuwe baan, je bedrijf wil versterken, of je je carrière bij ons wilt opbouwen, wij maken de ideale match en zorgen ervoor dat iedereen zijn plek vindt op de arbeidsmarkt en zich verder kan ontwikkelen. Wil jij het verschil maken door mensen te helpen hun plek te vinden én bedrijven te ondersteunen bij het vinden van de juiste medewerkers? Met vestigingen door het hele land zit jouw baan er ongetwijfeld tussen. Solliciteer vandaag nog en draag bij aan onze missie om iedereen kansrijk te maken en te houden.