Vacatures restaurant Utrecht

Vacaturebeschrijving Ben jij een ervaren horecaprofessional met leidinggevende kwaliteiten? Voor restaurant en bistro De Hoefslag in Bosch en Duin zoeken wij een (Assistent) Bedrijfsleider die energie krijgt van aansturen, organiseren en het neerzetten van een sterke gastbeleving. In deze rol ben je dagelijks bezig met het aansturen van het team, het bewaken van de kwaliteit en het soepel laten verlopen van de operatie. Jij zorgt dat alles klopt, van service tot sfeer.

In het kort

Ben jij een ervaren horecaprofessional met leidinggevende kwaliteiten? Voor restaurant en bistro De Hoefslag in Bosch en Duin zoeken wij een (Assistent) Bedrijfsleider die energie krijgt van aansturen, organiseren en het neerzetten van een sterke gastbeleving. In deze rol ben je dagelijks bezig met het aansturen van het team, het bewaken van de kwaliteit en het soepel laten verlopen van de operatie. Jij zorgt dat alles klopt, van service tot sfeer.

Over de functie

Als (Assistent) Bedrijfsleider ben jij medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen de bistro en het restaurant. Je werkt actief mee op de vloer en stuurt tegelijkertijd het team aan.

• Je geeft dagelijks leiding aan het serviceteam
• Je zorgt voor een optimale gastbeleving en hoge servicekwaliteit
• Je houdt overzicht tijdens drukke momenten en stuurt bij waar nodig
• Je maakt personeelsplanningen en bewaakt de bezetting
• Je denkt mee over verbeteringen in service en processen
• Je bent het aanspreekpunt voor gasten en collega's

De Hoefslag is 7 dagen per week geopend, dus flexibiliteit in werktijden hoort bij deze functie. De bistro is geopend van zondag tot en met dinsdag en het restaurant is geopend van woensdag tot en met zaterdag.

Voor jou

• Een functie voor 32 tot 40 uur per week
• Salaris tussen € 3.500 en € 4.000 bruto per maand afhankelijk van ervaring
• 25 vakantiedagen op basis van 40 uur
• Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
• Werken in een open en betrokken bedrijfscultuur
• Veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng
• Een enthousiast en professioneel team

Klinkt dit als jouw volgende stap? Solliciteer en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!

* Het gaat om een direct dienstverband bij De Hoefslag. RecruitMens ondersteunt uitsluitend in de werving en selectie.

Over de organisatie

In de stijlvolle ambiance van De Hoefslag in Bosch en Duin geniet je van een borrelmoment dat verder gaat dan een glas wijn. Omgeven door warmte, elegantie en vakmanschap creëert chef Mark Minkman samen met zijn team een setting waarin elk detail klopt. Van verfijnde amuses tot karaktervolle wijnen en verrassende cocktails. Of het nu gaat om een ontspannen samenzijn met vrienden, een zakelijke afsluiting of een feestelijk moment, onze bar en lounge bieden de perfecte balans tussen intimiteit en allure. 

Over jou

• Je hebt ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol
• Je bent gastvrij, energiek en communicatief sterk
• Je houdt overzicht en schakelt snel in een dynamische omgeving
• Je neemt verantwoordelijkheid en denkt in oplossingen
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden
• Je vindt het leuk om een team te coachen en te motiveren

Sollicitatieprocedure

De HoefslagSalarisomschrijving

3500-4000Per maand