Horeca vacatures Utrecht

Medewerker bediening

Over Fine Hotels & Suites & Buitenplaats de Bergse Bossen

Fine Hotels & Suites is onderdeel van de Hospitality Group van IMP en is een collectie van 4 locaties genaamd Stadsvilla Mozaic, Casa Julia, Stadsvilla Mout en Buitenplaats de Bergse Bossen. Fine Hotels & Suites biedt passie, liefde en een huiselijk gevoel. Vanuit deze gedachten zijn onze hotels ontstaan. Met Fine service, warmte en een persoonlijke benadering creëren we een optimale beleving voor onze gasten. Al onze hotels zitten in panden met bijzondere historie en verhaal. Bij Fine staat persoonlijke aandacht en service hoog in het vaandel en we zorgen dat de gasten zich thuis voelen, ongeacht de grootte van onze hotels. Al onze hotels zijn "Green Key Gold.

Midden in Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug staat Buitenplaats de Bergse Bossen, een hide-away midden in het groen. Centraal gelegen, goed bereikbaar en omringd door prachtige natuur. Ontdek de schoonheid van deze inspirerende omgeving en word verwend door Fine service.

De functie

Als medewerker bediening ben jij hét gezicht van onze gastbeleving. Je zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen en een optimale service ervaren, van ontvangst tot vertrek. Je werkt actief mee op de vloer en zorgt dat alles soepel verloopt, ook tijdens piekmomenten.

Je komt te werken in een dynamische omgeving met meerdere outlets, wisselende volumes en een combinatie van à la carte, buffetten en maatwerk.

Wie zoeken wij?

Wij zoeken een energieke en betrokken fulltime professional die:

· Gastvrij en servicegericht is;

· Goed overzicht houdt en flexibel inspeelt op drukte;

· Duidelijk communiceert met gasten en collega's;

· Samenwerking tussen bediening en keuken stimuleert;

· Een positieve en professionele werksfeer ondersteunt.

Verantwoordelijkheden

· Ontvangen en begeleiden van gasten;

· Opnemen en serveren van dranken en gerechten;

· Adviseren van gasten over menu- en drankkeuzes;

· Zorgdragen voor een nette en verzorgde werkomgeving;

· Voorbereiden van mise-en-place werkzaamheden;

· Samenwerken met keuken en collega's bediening;

· Meewerken tijdens evenementen, partijen en buffetten;

· Signaleren van gastwensen en hier proactief op inspelen.

Must-haves

Deze punten zijn belangrijk voor succes in de functie:

· Ervaring in de horeca is een pré;

· Gastgerichte en servicegerichte instelling;

· Flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden;

· Stressbestendig en in staat om overzicht te houden;

· Goede communicatieve vaardigheden;

· Hands-on mentaliteit.

Nice-to-haves

Deze punten zijn een pré:

· Ervaring met à la carte service en/of banqueting;

· Kennis van wijn en dranken;

· Ervaring met kassasystemen;

· Sociale hygiëne certificaat.

Persoonlijk profiel

· Gastvrij, representatief en energiek;

· Teamspeler met een positieve instelling;

· Oplossingsgericht en proactief;

· Leergierig en gemotiveerd om door te groeien;

· Flexibel en stressbestendig.

Arbeidsvoorwaarden

· Een veelzijdige en verantwoordelijke functie voor 4 dagen / 38 uur per week, met onregelmatige diensten en inzet in weekenden;

· Een marktconform salaris, afhankelijk van ervaring en leeftijd;

· 8% vakantiegeld, maandelijks uitbetaald;

· Gratis parkeergelegenheid bij de locatie;

· Aandacht voor jouw vitaliteit: sporten met financieel voordeel via de organisatie;

· Aandraagbonus bij het succesvol aandragen van een nieuwe collega;

· Overnachten in alle Fine Hotels tegen een aantrekkelijke medewerkerskorting;

· Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen de organisatie.