Management vacatures Amsterdam-Zuidoost

Heb jij passie voor gastvrijheid, werk je graag op een plek met karakter en flair, en hou je ervan om een team aan te sturen terwijl je zelf meewerkt op de vloer? Dan is dit jouw volgende stap.

De Heineken Hoek is terug, en hoe. Boven het iconische Grand Café op het Leidseplein openen we een gloednieuwe bistro met Franse allure, een compacte menukaart en een bruisende sfeer. De focus ligt op twee signature dishes: entrecôte en moules marinières, perfect bereid met ingrediënten van topkwaliteit. 's Avonds zorgt een DJ voor de juiste energie: stijlvol, levendig en toch ontspannen.

Je werkt samen met een klein, hecht team en stuurt de operatie aan tijdens jouw shifts. Jij bent het aanspreekpunt voor collega's en gasten, en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt. De Bistro is intiemer dan het Grand Café beneden. Dit betekent dat je als floormanager echt invloed hebt op de sfeer, het serviceniveau én het teamgevoel. Je schakelt met de chef, de DJ en de manager van het Grand Café, maar draait zelfstandig je eigen bistro-shifts.

We zoeken iemand met liefde voor horeca, mensen en kwaliteit. Of je nou uit fine dining komt of juist uit de bruisende stadscafés, als je hart sneller klopt van goed eten, gastvrijheid en een team dat voor elkaar door het vuur gaat, pas je bij ons.

• Een energiek team dat met plezier samenwerkt

• Een iconische locatie met een nieuw, fris concept

• Veel ruimte voor persoonlijke groei, ook richting andere afdelingen zoals het hotel of het Grand Café

• Interne begeleiding en trainingen

• Een modern georganiseerde werkplek met goede systemen

• Marktconform salaris + fooien

• 25 vakantiedagen (o.b.v. Fulltime)

• 30% korting bij aangesloten restaurants & hotels via UPNL

• Hotelovernachting cadeau bij een succesvolle referral

• Na 6 maanden: diner op onze kosten in de Bistro of het Grand Café

• Na 1 jaar: gratis overnachting in het hotel

• Hebt ervaring in de horeca, leidinggeven is een pré, geen must

• Bent gastgericht, energiek en professioneel

• Denkt vooruit, bewaart overzicht en weet je team mee te nemen

• Houdt van een dynamische omgeving met veel zelfstandigheid

• Werkt graag avonden en weekenden - juist als het druk is, kom jij tot leven

• Spreekt Nederlands en Engels

Enthousiast? Of gewoon benieuwd? Laat van je horen! We ontmoeten je graag, ook als je profiel nét een beetje anders is dan hierboven staat. Solliciteer direct of stuur ons een berichtje. Tot snel bij de Bistro!