De functie
Ben jij een ervaren horecaprofessional met een coachende stijl van leidinggeven én oog voor kwaliteit en gastvrijheid? Dan zoeken wij jou als Locatiemanager op onze bruisende locatie bij A.S. Watson E-fulfilment in Ede.
In deze rol geef je dagelijks leiding aan het team cateringmedewerkers en werk je actief mee op de vloer. Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het bedrijfsrestaurant en zorgt ervoor dat alles – van personeelsplanning tot menucyclus en voorraadbeheer – soepel verloopt. Jouw doel: een gastvrije omgeving waar kwaliteit, samenwerking en efficiency hand in hand gaan.
Wat ga je doen?- Dagelijkse aansturing van het team (max. 2 medewerkers per shift), waarbij je coachend en meewerkend te werk gaat
- Verantwoordelijk voor het opstellen van het weekmenu in samenwerking met de assistent cateringmanager, afgestemd op de doelgroep
- Inkoop en voorraadbeheer volgens planning
- Roosterplanning, kostenbeheersing en verwerken van banquetingorders in het systeem
- Aanspreekpunt voor de opdrachtgever (facilitair manager) en teamleiders van de klantorganisatie
- Actief deelnemen aan overlegmomenten en zorgdragen voor een goede communicatie
- Werven, selecteren en inwerken van nieuwe medewerkers
- Signaleren van verbetermogelijkheden en ruimte voor eigen creatieve input in het menu en de presentatie
Wat neem je mee?
- Aantoonbare ervaring in een leidinggevende catering- of horecarol
- Coachende leiderschapsstijl met een hands-on mentaliteit
- Basis computervaardigheden (planning, administratie, bestellingen)
- Kennis van HACCP en ervaring in het toezien op naleving van de HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften
- Goede communicatieve vaardigheden, beheersing van de Engelse taal is een pré
- Flexibele instelling, bereidheid om incidenteel op zaterdag te werken
Onze menukaart voor jou
- Bruto maandsalaris vanaf €2.419,75 tot €2.929,52 (o.b.v. 38 uur en afhankelijk van ervaring)
- Een contract van 32 tot 38 uur per week, bespreek de mogelijkheden met ons
- Werktijden van maandag t/m vrijdag, Tussen 07.00 en 19.00 uur, incidenteel op zaterdag.
- Reiskostenvergoeding en toeslag op feestdagen
- 25 vakantiedagen (bij fulltime) en 8% vakantiegeld
- Ruime opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen een organisatie met 900+ locaties
- Personeelsvereniging met leuke kortingen en uitjes via Jong Albron
Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging?
Laat je contactgegevens achter via de sollicitatiebutton en wij nemen snel contact met je op! Heb je vragen? Stuur een berichtje naar Enoc da Costa, Recruitment Business Partner Bedrijfshoreca via 06 47581957 en werkenbij[at]albron.nl
We kijken ernaar uit om je te ontmoeten!
Bij Albron geloven we dat er voor iedereen een plek aan tafel is – ongeacht wie je bent, waar je vandaan komt of hoe je jouw talenten inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten en opdrachtgevers!
Albron Academy
Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau brengen. Zowel thuisstudies als op locatie. Denk bijvoorbeeld aan een training oog voor mijn gasten, smaken in de keuken, barista-training of een training in Excel. Bij Albron vinden wij het superbelangrijk dat jij alle mogelijkheid krijgt om jezelf te blijven ontwikkelen. Daarom is er bij ons altijd ruimte voor een nieuwe uitdaging. Van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie- naar regiomanager of naar kantoor. Welkom bij Albron!
Mogelijkheden in het bedrijfsrestaurant bij Albron
Contact met gasten
Lekkere gerechten maken voor gasten
Werken met verse ingrediënten
Samenwerken met verschillende collega's
Kom jij jouw eigen smaak toevoegen?
Sollicitatieprocedure
- Solliciteren
Solliciteren bij Albron is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.
- Screening
Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.
- Het sollicitatiegesprek
Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.
- Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag
Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.
- Het aanbod
Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?
- Welkom bij Albron!
Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Albron!