Indian by Nature is een authentiek Indiaas restaurant onder leiding van Chef Anil Semwal, waar we ons inzetten voor het creëren van uitzonderlijke eetbelevenissen met de beste natuurlijke ingrediënten. Onze keuken is gespecialiseerd in traditionele langzaam gegaarde curry's, tandoori specialiteiten en een zorgvuldig samengestelde symfonie van kruiden die de authentieke Indiase culinaire tradities eren. We zijn op zoek naar 4 gemotiveerde zelfstandig werkend kok - I, die onze passie voor kwaliteit, authenticiteit en uitstekende gastvrijheid delen. Als u geïnteresseerd bent om meer smaak aan onze gerechten toe te voegen door gebruik te maken van uw professionele vaardigheden, bent u van harte welkom om te solliciteren via onze e-mail info@indianbynature.nl. Voor meer informatie kunt u onze website bezoeken www.indianbynature.nl
Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok-I
Taken en verantwoordelijkheden:
-
Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
-
Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
-
Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
-
Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
-
Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
-
Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
-
Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
-
Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.
Wij zoeken iemand die
-
Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
-
Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.
-
Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
-
Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
-
In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
-
Nederlands of Engels spreekt
-
Enthousiast, betrokken en leergierig is
Dit is wat we je te bieden hebben
-
Gevarieerde diensten
-
Leuke collega’s
-
Salaris conform horeca cao: €2700-3200, passend bij jouw ervaring;
-
Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
-
Reiskostenvergoeding
-
Dagelijks schone bedrijfskleding
-
Wij bieden interne opleidingen aan.
Belangrijk: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren.
Locatie: Lange Houtstraat 15, 2511CV Den Haag