Ons bedrijf
In ons Indiase en Ceylonese restaurant in hartje Hilversum draait alles om beleving, smaak en gastvrijheid. Als trots familiebedrijf delen we met passie onze rijke tradities en nodigen we liefhebbers uit om deel te worden van onze culinaire familie!
Functie en taken:
· Jij zorgt dat ingrediënten en middelen klaarstaan en kookt gerechten tot in de perfectie.
· Jij bewaakt de smaak, kwaliteit en presentatie, beheert de voorraad en werkt veilig volgens HACCP- en Arbo-richtlijnen.
· Jij plant de dagelijkse keukenbehoeften, plaatst en controleert bestellingen en voorkomt verspilling.
· Jij houdt de keuken en apparatuur schoon en lost kleine storingen zelfstandig op.
· Jij denkt mee over menu’s, ontwikkelt recepten en vertaalt ideeën naar duidelijke instructies.
· Jij stuurt collega’s aan, traint junior medewerkers en bewaakt de werkstroom, ook tijdens piekmomenten.
Jouw profiel
· Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau.
· Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
· Spreekt Nederlands of Engels.
· Jij toont interesse in anderen, motiveert en geeft vertrouwen.
· Jij neemt initiatief, bewaakt kwaliteit en blijft rustig onder druk.
Wij bieden:
· Een afwisselend werkrooster en een hecht, ondersteunend team.
· Salaris tussen €2.500 en €3.000 (afhankelijk van ervaring, conform horeca-cao).
· Reiskostenvergoeding, schone werkkleding en doorgroeimogelijkheden via trainingen.
· Een positieve werksfeer waarin jij kunt groeien en het beste uit jezelf haalt.
Stuur jouw motivatie en CV naar info@shanthy.nl
Wij kijken uit naar je sollicitatie!