De functie
Als assistent horeca manager in de catering verzorg jij het eten en drinken op locatie
bij UWV in Amsterdam
. Op deze locatie verblijden we de restaurantbezoekers met een heerlijke lunches in onze restaurants of in de banqueting. Voor deze locatie zoeken we een zelfstandig werkend kok die zich wil verbreden in zijn functie. Jij hebt een coördinerende rol in de keuken en naar het hele team, hierbij zijn goede communicatieve vaardigheden heel belangrijk.Samen met je collega's zorg jij ervoor dat alle gerechten op tijd bereid worden en klaar staan voor de lunch. Na de lunch zorg je ervoor dat alles weer keurig wordt achtergelaten voor de volgende dag. Hierbij staat gastvrijheid altijd centraal!
In deze functie stuur je collega's aan om alle voorkomende operationele werkzaamheden in het bedrijfsrestauranten, koffiebar en banqueting tot een succes te maken. Daarnaast ben je de aanspreekpunt voor de gast, de klant en doe je administartieve taken.
Het recept voor een assistent horeca manager
- Warm welkom geven als hét visitekaartje van het restaurant
- Gasten blij maken met heerlijk eten en drinken
- Verrichten van banqueting werkzaamheden (o.a. Borrels en vergaderingen)
- Coachende capaciteiten
Flexibel
inspelen op de dynamiek van de dag- De locatie keurig achterlaten voor de volgende dag
Lotte: "De trend in de horeca en catering is gezonder en gevarieerder eten en drinken. Albron doet dat met het concept 'Onze Keuken': 'elke dag vers, elke dag anders."
Wat neem je mee?
Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?
- Keuken ervaring, koksopleiding is een pre.
- Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
- Relevante ervaring in de horeca of een ander service gericht beroep is een pré
- Goed in
samenwerken
, samen met je collega's maak je elke dag tot een succes - Goed bereikbaar met eigen vervoer en openbaar vervoer
- Verantwoordelijkheidsgevoel en goede
communicatieve
vaardigheden - Je bent in staat om overzicht te houden over het geheel
Onze menukaart voor jou
Onze menukaart voor jou
- Bruto uurloon tussen € 15,96 en € 17,09 (afhankelijk van ervaring)
38 uur per week
op contractGunstige werktijden;
maandag t/m vrijdag tussen 8:00 uur en 16:00 uur- 25 verlofdagen
Pensioenregeling
bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passendecollectieve zorgverzekering
- Goede werk-privé balans, vaak avonden en weekenden vrij
- Diverse
opleidings- en doorgroeimogelijkheden
Puck: "Mijn uitdaging is om er iedere dag voor te zorgen dat mijn gasten tevreden zijn en terug willen komen. Ik ben trots op mijn werk en ben altijd enthousiast."
Albron Academy
Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega's van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau brengen. Zowel thuisstudies als op locatie. Denk bijvoorbeeld aan een training oog voor mijn gasten, smaken in de keuken, barista-training of een training in Excel. Bij Albron vinden wij het superbelangrijk dat jij alle mogelijkheid krijgt om jezelf te blijven ontwikkelen. Daarom is er bij ons altijd ruimte voor een nieuwe uitdaging. Van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie- naar regiomanager of naar kantoor. Welkom bij Albron!
Mogelijkheden in een bedrijfsrestaurant bij Albron
Contact met gastenLekkere gerechten maken voor gastenWerken met verse ingrediëntenSamenwerken met verschillende collega'sKom jij jouw eigen smaak toevoegen?Contact met gastenLekkere gerechten maken voor gasten
Werken met verse ingrediëntenSamenwerken met verschillende collega'sKom jij jouw eigen smaak toevoegen?Contact met gastenLekkere gerechten maken voor gasten
Werken met verse ingrediëntenSamenwerken met verschillende collega'sKom jij jouw eigen smaak toevoegen?