Vacatures restaurant Almere Stad

Ben jij die horecaheld met organisatietalent die ons restaurant en creatieve events naar een hoger plan tilt?

Welkom bij Capital Kitchen - waar gastvrijheid kunst is.

Wie zijn wij

Capital C is dé creatieve hub in de voormalige Diamantbeurs, midden in hartje Amsterdam. We combineren kunst, design en gastvrijheid onder één glazen koepel - letterlijk, want onze rooftop "The High Light" biedt 360° uitzicht over de stad. Hier vinden events plaats voor merken als Netflix, Red Bull, L'Oréal en Fifth House. Casual namedropping? Zeker weten - we waren zelfs decor voor Holland's Next Top Model.

Maar Capital C is meer dan events. In ons restaurant Capital Kitchen draait alles om smaak, sfeer, creativiteit en kunst. Hier serveren we kunst op je bord, hosten we bijzondere diners, draaien we plaatjes op donderdagavond en zorgen we elke dag opnieuw voor een gastbeleving die blijft hangen. En dat doen we samen - met jou?

Ben jij die energieke horecaprofessional met organisatietalent en een oog voor detail?

Weet jij hoe je een restaurant én locatie laat draaien als een goed geoliede machine - van de eerste koffie tot het laatste eventglas?

Dan is deze rol jou op het lijf geschreven.

In deze veelzijdige functie coördineer jij de dagelijkse gang van zaken in ons restaurant Capital Kitchen én ondersteun je bij events in The High Light of een van onze andere eventlocaties. De ene dag leid je de lunch- of dinerservice à la carte, de volgende dag zorg je dat een groot diner met feestavond in de Kitchen tot in de puntjes is verzorgd. Op andere dagen begeleid je high-end congressen of events in The High Light. Geen week is hetzelfde.

Wat jij aanraakt, loopt soepel - met flair, structuur en een glimlach. Als meewerkend voorman of -vrouw stuur je je team strak aan, met plezier en energie als belangrijkste ingrediënten.

Catering & horeca coördinatie (jouw hoofdfocus):

• Je stuurt het F&B-team aan tijdens à la carte service en zorgt dat zowel service als logistiek strak verlopen
• Je bent hét aanspreekpunt voor de in-house catering van kleine tot middelgrote events in Capital Kitchen
• Je bewaakt de mise-en-place, timing en kwaliteit - en springt bij op de vloer waar nodig
• Je denkt proactief mee over hoe we onze horeca-aanpak nóg beter kunnen maken
• Je schakelt met de keuken en externe partijen (zoals schoonmaak en beveiliging) om alles tot een kloppend geheel te maken

Eventcoördinatie (bij grotere events):

• Je ondersteunt bij de opbouw van events volgens briefing en plattegrond: van meubilair tot AV en stroomvoorziening
• Je bent het operationele aanspreekpunt voor opdrachtgevers en zorgt dat alles vlekkeloos verloopt
• Je ontvangt gasten met flair, coördineert externe crew en bewaakt de kwaliteit van onze locatie
• Je houdt het overzicht, denkt actief mee over verbeterpunten en zorgt dat The High Light er altijd representatief bij staat

• Een energieke, gastvrije professional met een positieve vibe
• Een inspirerende leider op het gebied van service en gastbeleving
• Je schakelt moeiteloos met uiteenlopende opdrachtgevers en situaties
• Je behoudt altijd het overzicht en vindt overal een oplossing voor
• Flexibel en niet bang om fysiek werk te verrichten
• Je hebt leidinggevende ervaring in horeca, catering of events en weet hoe je een team motiveert
• Je woont in (de buurt van) Amsterdam
• Je communiceert sterk, zowel in het Nederlands als in het Engels - mondeling én schriftelijk
• Wisselende werktijden? Geen probleem. Of het nu ochtend, avond of weekend is: jij staat er!

• Een uitdagende en afwisselende functie in een creatief en groeiend bedrijf
• Een team vol gedreven professionals met wie je successen viert
• Marktconform salaris, afhankelijk van kennis en ervaring
• Een solide pensioenregeling met een royale werkgeversbijdrage
• Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden via onze eigen Capital C Academy
• 24 vakantiedagen op basis van een fulltime (40-urige) werkweek
• 8% vakantiegeld, jaarlijks uitbetaald in juni
• Een sportieve start van je week met onze teambootcamp op maandagochtend
• Reiskostenvergoeding op basis van woon-werkafstand
• Korting op eten en drinken in ons restaurant
• Legendarische Capital C-feestjes - never a dull moment

Klaar om de show te runnen en onze locatie te laten shinen?

Ben jij de ontbrekende schakel?

Ben je tot hier gekomen en voel je nog steeds de energie? Mooi. Wacht dan niet langer en klik op die apply-button! Als er een match is, nemen we snel contact met je op.

Heb je nog vragen? Stuur gerust een mailtje naar Isa via isa@capitalc.amsterdam; zij helpt je graag verder.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.