Willem Twee muziek en beeldende kunst zoekt per direct een zelfstandig werkend kok (16-24 uur per week)
Als zelfstandig werkend kok bij Willem Twee muziek en beeldende kunst draag je op creatieve wijze bij aan het bedenken van heerlijke gerechten, en waarborg je de kwaliteit van de menukaart. Je speelt een cruciale rol in de keuken door ervoor te zorgen dat alles op rolletjes loopt, zelfs tijdens drukke momenten en je bent een belangrijk gezicht van ons team.
Je bent verantwoordelijk voor het coördineren van de voorbereiding en bereiding van gerechten, waarbij je nauwlettend toeziet op de presentatie, smaak en kwaliteit. Je draagt eraan bij dat de keuken efficiënt functioneert. Daarnaast werk je actief mee aan het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften en draag je bij aan het optimaliseren van de keukenprocessen.
Je vindt het leuk om (nieuwe) collega’s en stagiaires te trainen en begeleiden en investeert in een goede samenwerking tussen de keuken en bediening. Jouw passie voor koken en leiderschapsvaardigheden helpen om elke dienst tot een succes te maken en de gasttevredenheid hoog te houden.
Wat breng je mee?
- Je werkt het liefst met veel vrijheid, eigen inbreng en ideeën.
- Je hebt een relevante, afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 3 jaar ervaring
- Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid.
- Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken – zeker als het gaat om trends op gebied van vegetarisch en vegan - en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar onze organisatie.
Waar kom je terecht?
- Willem Twee heeft een café dat dagelijks geopend is voor lunch en borrel en waar vanuit de keuken de heerlijkste catering voor verhuurpartijen verzorgd wordt.
- Op onze twee locaties organiseren we jaarlijks zo’n 240 concerten en events in uiteenlopende genres (van pop, rock, hiphop, roots & heavy tot jazz, elektronisch, clubavonden, klassiek en hedendaags) vinden workshops plaats en presenteren we diverse tentoonstellingen.
- Het team bestaat uit 30 vaste medewerkers en bijna 100 actieve vrijwilligers. Een loyale en betrokken club met een grote passie voor cultuur die veel waarde hecht aan samenwerken.
- Je gaat aan de slag in een dynamische werkomgeving. Dankzij onze kerndisciplines (muziek, kunst, studio’s, verhuur en horeca) en twee historische locaties, is elke dag anders.
- Je werkt afwisselend ook in weekendsnu en incidenteel ook 's avonds.
- Je werkt in een horecateam van vaste en flexibel inzetbare collega’s inlcusief een klein vast keukenteam. Zelfstandigheid is een must, maar vooral ook plezier in een goede samenwerking met collega’s in de bediening.
- Willem Twee is een plek waar gastvrijheid, food, cultuur en creativiteit samenkomen. We hebben een informele werksfeer waarin iedereen zichzelf kan zijn en waar aandacht is voor persoonlijke groei.
We bieden je graag een salaris passend bij jouw functie en ervaring dat ligt tussen € 2.600 en € 3.200 bij een fulltime functie. (CAO Vereniging Nederlandse Poppodia en Festival) en een prima pensioenregeling.
Geïnteresseerd?
Mail je CV en motivatie om bij ons te komen werken naar vacatures@willem-twee.nl t.a.v. Jaap Lennings.
Willem Twee muziek en beeldende kunst wil een diverse en inclusieve organisatie zijn. We streven ernaar dat ons medewerkersbestand een afspiegeling is van de samenleving met al haar aanwezige verschillen. Onze vacatures staan open voor iedereen. Bij gelijke geschiktheid gaat de voorkeur uit naar de kandidaat die de diversiteit in onze organisatie versterkt.