Restaurant Queen of India in Wageningen is gespecialiseerd in de traditionele Indiase keuken
Ter uitbreiding van ons keukenteam zoeken wij een (1) Zelfstandig Werkend Kok. Ervaring met de Indiase keuken is : wij zorgen voor een intern inwerk en opleidingstraject, zodat je je kunt ontwikkelen in Indiase bereidingstechnieken.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise en place
- Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten volgens receptuur
- Werken met verse producten en bijdragen aan de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten
- Inhoudelijke input leveren voor de samenstelling en wijziging van menu’s, menukaart en bereidingsmethoden
- Zorgdragen voor voorraad en bestelbeheer, inclusief controle van leveringen en rotatie volgens FIFO
- Vaktechnisch begeleiden en aansturen van Hulpkrachten en andere (Hulp)krachten in de keuken.
Wat breng je mee?
- MBO 3 werk en denkniveau, passend bij het profiel Zelfstandig Werkend Kok volgens de Horeca cao
- Kennis van basis kooktechnieken
- Vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
- Flexibele inzetbaarheid, waaronder avonden, weekenden en feestdagen
Let op: kandidaten met MBO 3 werk en denkniveau en kennis van basis kooktechnieken nodigen wij nadrukkelijk uit om te solliciteren. Ervaring met Indiase gerechten is niet verplicht, wij verzorgen de noodzakelijke training.
Wat bieden wij jou?
- Salaris tussen € 2.600 en € 3.600 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en opleiding, conform de Horeca-cao)
- Vakantietoeslag en pensioenopbouw
- Opleiding, begeleiding en een fijne professionele werkomgeving
- Intern inwerk en opleidingstraject in Indiase bereidingstechnieken
- Arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd: 12 maanden
Interesse?
Stuur je cv naar vacature@bg-adviesbureau.nl.
Voor meer informatie of om direct te solliciteren, neem contact op met de werkgever, mevrouw Reza, via +31 6 8496036 (dagelijks bereikbaar tussen 11.00 en 14.00 uur).
- Plaatsingsdatum: 31 december 2025
- Sluitingsdatum: 31 maart 2026
Waar je gaat werken
Queen of India in Wageningen is een sfeervol en gastvrij restaurant waar warmte, kwaliteit en beleving samenkomen. Gasten waarderen de kleurrijke inrichting, de verzorgde presentatie, de rustige sfeer en de persoonlijke benadering van de eigenaar. Met gerechten zoals chai, samosa, biryani, groentecurry’s en vers naanbrood biedt het restaurant een authentieke Indiase ervaring waar gasten graag voor terugkomen.
Voor jou als zelfstandig werkend kok betekent dit werken in een keuken waar smaak, presentatie en gastvrijheid centraal staan. Je komt terecht in een omgeving waar aandacht is voor kwaliteit, waar gasten openstaan voor nieuwe smaken en waar jouw vakmanschap direct bijdraagt aan een fijne totaalbeleving. Een mooie werkplek voor een kok die graag werkt in een warme en betrokken setting.