Welkom bij Café Paloma, een nieuw en dynamisch restaurant op het mooie Anna Palownaplein in Den Haag dat de smaken van Zuid-Amerika naar Nederland brengt. Wij zijn een plek waar passie voor koken en liefde voor de Zuid-Amerikaanse keuken samenkomen. Onze missie is om gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden met authentieke gerechten, verse ingrediënten en een warme, gastvrije sfeer.
Taken
- Bereiden en presenteren van hoogwaardige Zuid-Amerikaanse gerechten volgens onze standaarden.
- Ontwikkelen van nieuwe menu-items en specials in samenwerking met het keukenteam.
- Zorgen voor een efficiënte en schone werkomgeving volgens de HACCP-normen.
- Bestellen en beheren van voorraad en ingrediënten.
- Training en begeleiding van junior keukenpersoneel.
- Nauw samenwerken met de restaurantmanager en het bedieningsteam om de algehele gasttevredenheid te waarborgen.
Vereisten
- Minimaal 2 jaar ervaring als Zelfstandig Werkend Kok, bij voorkeur in een Zuid-Amerikaans geïnspireerd restaurant.
- Uitstekende kennis van de Zuid-Amerikaanse keuken en bereidingsmethoden.
- Sterke organisatorische en leiderschapsvaardigheden.
- Flexibiliteit en bereidheid om in een dynamische omgeving te werken, inclusief avonden en weekenden.
- Teamspeler met een proactieve en positieve houding.
- Goede beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal.
Benefits
- Een uitdagende en afwisselende functie in een groeiend en enthousiast team.
- Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling.
- Een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Een inspirerende werkomgeving waar jouw creativiteit en inbreng worden gewaardeerd.
- Korting op maaltijden en drankjes bij Café Paloma.
Ben jij de creatieve en gepassioneerde kok die wij zoeken? Stuur dan je CV en een korte motivatiebrief onze email en vertel ons waarom jij de perfecte aanvulling bent voor ons team.
Wij kijken ernaar uit om van je te horen!
Salarisomschrijving
EUR 2000-3200 per month