De functie
Wil jij een leidinggevende rol in de horeca, maar vooral zelf actief op de werkvloer staan? Bij Grand Café Mahler op de Zuidas zoeken we een Supervisor Horeca (Operationeel) die het team aanstuurt, overzicht houdt en ervoor zorgt dat alles soepel verloopt.
In deze rol werk je voornamelijk in het Grand Café en ben je daarnaast betrokken bij de Espressobar Deloitte. De focus ligt op de dagelijkse operatie, waarbij je zowel meewerkt als coördineert. En het mooiste: je werkt doordeweeks, want in de weekenden en op feestdagen ben je vrij - een echte uitzondering in de horeca!
Jouw werkzaamheden:
- Je stuurt het team op de werkvloer aan en werkt actief mee in het Grand Café.
- Je houdt overzicht op de Espressobar, bewaakt de kwaliteit en bezetting, en springt bij wanneer nodig.
- Je ondersteunt de horecamanager bij de dagelijkse aansturing en bent een belangrijke schakel op de vloer.
- Tijdens drukke momenten werk je met een groter team bij borrels en evenementen; op rustige momenten sta je soms alleen met de chef-kok.
- Je zorgt dat de service altijd soepel verloopt en dat gasten een topbeleving hebben.
Wat neem je mee?
- Je werkt mee én stuurt aan op de vloer in het Grand Café en springt bij op de Espressobar wanneer nodig.
- Je draait zelfstandig je diensten en bewaakt gastvrijheid, tempo en kwaliteit.
- Je spreekt en begrijpt de Nederlandse taal
- Je verwerkt reserveringen voor borrels, vergaderingen en evenementen en werkt met het reserveringssysteem.
- Je stelt bevestigingen en communicatie correct in het Nederlands op en stemt af met keuken en collega's over planning en uitvoering.
- Je hebt een actieve rol tijdens onze drukke donderdag- en vrijdagmiddagborrels (tot ongeveer 22.00 uur).
De donderdag- en vrijdagmiddagborrels zijn dé hoogtepunten van onze week. Dan verandert het Grand Café in een levendige, bruisende plek vol energie. Het is superdruk, gezellig en dynamisch. Jij zorgt dat het team goed samenwerkt en dat gasten een topmiddag beleven.
Onze menukaart voor jou
- Toegang tot de Hai Academy: ontwikkel jezelf via online workshops en word een (horeca)expert
- Hai Benefits: kortingen op restaurants en pretparken, gratis tickets voor de dierentuin en meer
- Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct! Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton, en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je vragen? Neem dan contact op met Ariën Bos via arien.bos@hutten.eu of 0681535209.
- Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!
- Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!
Het salaris bedraagt €2654 - €3289