Een keuken waar de dag begint met koffie en lunch, doorloopt in borrel en eindigt met een volle diner service. Waar je tempo maakt, samenwerkt en elke service telt.
Op de dijk van Volendam werk je op een plek waar gasten de hele dag binnenlopen. Geen rustige shifts, maar een constante stroom waarin jij je eigen partie draait en zorgt dat elk bord klopt.
Over de plek
Deze locatie ligt midden op de dijk en draait van ochtend tot avond. Het concept is toegankelijk en levendig, met een gevarieerde kaart en een team dat op elkaar ingespeeld is. Hier werk je met collega’s die doorpakken, elkaar helpen en samen de service dragen.
De rol
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor je eigen partie binnen een keuken waar tempo en overzicht belangrijk zijn. Je zorgt dat gerechten consistent en netjes de pass verlaten, ook wanneer het druk is. Je denkt mee, schakelt snel en houdt je werkplek strak.
Wat ga je doen?
• Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur en planning
• Zelfstandig draaien van je partie tijdens lunch en diner
• Meedenken over specials en kleine kaartaanpassingen
• Afstemmen met collega’s in de keuken en bediening tijdens service
• Bewaken van hygiëne en structuur in de keuken
• Begeleiden van keukenhulpen of leerlingen waar nodig
Wie zoeken wij?
• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok
• Je houdt overzicht wanneer het tempo omhoog gaat
• Je werkt schoon, gestructureerd en met aandacht voor detail
• Je schakelt makkelijk met collega’s en denkt vooruit
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden
• Je spreekt vloeiend Nederlands
Wat bieden wij jou?
• €18 tot €19 bruto per uur (circa €2.950 – €3.100 bruto per maand op fulltime basis)
• Goede fooien bovenop je salaris
• Flexibele werktijden verdeeld over dag, avond en weekend
• Een stabiele fulltime functie op een drukbezochte locatie
• Werken in een hecht team dat samen de service draait
• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak
• Een werkplek midden op de dijk van Volendam
Je werkt hier in een keuken waar je meters maakt, maar nooit alleen staat. Waar tempo belangrijk is, maar samenwerking het verschil maakt. Een plek waar je op kunt bouwen en waar je werk direct zichtbaar is in elke service.
Lijkt dit je een fijne plek om te werken? Laat van je horen, dan plannen we snel een kennismaking.
Contactgegevens
Mathilde Adema
076-700 2468 (WhatsApp)