Vacatures mentor Eindhoven

Welkom bij Lucifer Coffee Roasters! Wij zijn op zoek naar een motiverend persoon die met passie en gedrevenheid ons team komt versterken als Bedrijfsleider voor onze horeca en koffiebranderij. Bij Lucifer Coffee Roasters geloven we in de kracht van specialty koffie en streven we ernaar om de beste koffie-ervaring te bieden aan onze gasten.

Lucifer Coffee Roasters biedt een dynamische en stimulerende werkomgeving waarin je je vaardigheden kunt ontwikkelen en kunt groeien in de koffie-industrie. We bieden een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden. Als je gepassioneerd bent over een duurzame wereld en dat middels specialty coffee wilt uitdrukken, dan nodigen we je uit om te solliciteren op de functie van Bedrijfsleider bij Lucifer Coffee Roasters.

Kwalificaties en vaardigheden

• Ervaring in de horeca, bij voorkeur in de koffiebranche.
• Uitstekende leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team te motiveren en te inspireren.
• Sterke communicatieve vaardigheden en het vermogen om effectief te communiceren met zowel het team als klanten.
• Passie voor koffie en een gedegen kennis van verschillende koffiebereidingsmethoden.
• Uitstekende klantenservicevaardigheden en oog voor detail.
• Flexibiliteit in werktijden, inclusief weekenden.
• Organisatorisch vermogen en het vermogen om te multitasken.
• Beheersing van de Nederlandse taal.
• Algemene daghoreca werkzaamheden.
• Specialty coffee en barista werkzaamheden.
• SCA certificering is een pré.
• Bedrijfsregels & Richtlijnen (Horeca CAO).

* Ervaringen en referenties worden gecontroleerd.

TakenLeiden en begeleiden van het team en de floormanagers:

Je motiveert en inspireert het personeel om uitstekende prestaties te leveren. Je zorgt voor een goede samenwerking en communiceert duidelijk met het team.

Operationele taken

Je zorgt ervoor dat de dagelijkse operationele taken efficiënt worden uitgevoerd door de teams en de floormanagers. Dit omvat het bereiden en serveren van koffie en lunch, upsell proactief toepassen, kennis over machine gebruik, het beheren van de voorraad en het waarborgen van de kwaliteit van onze producten.

Je hebt oog voor de behoeften van onze klanten en zorgt ervoor dat zij een geweldige ervaring hebben bij Lucifer Coffee Roasters. Je behandelt eventuele klachten op een professionele en klantgerichte manier.

Training en ontwikkeling

Je ondersteunt de training en ontwikkeling van het team en de floormanagers. Je deelt kennis over koffie en zorgt ervoor dat het team op de hoogte is van de nieuwste trends en technieken.

Administratieve taken

Je zorgt voor een correcte afhandeling van wekelijkse/maandelijkse administratieve taken, zoals het bijhouden van de kassa, omzetten en uren registratie, het onderhouden van dagelijkse en jaar roosters en het rapporteren van verkoopgegevens.

Indeling taken

• 75% meewerken met en duidelijk trainen van personeel.
• 10% administratie waaronder roosters maken.
• 5% toezicht houden op bestellingen en hygiëne lijsten.
• 5% events indien aangevraagd.
• 5% recruitment taken (1e gesprekken voeren).

Als Bedrijfsleider ben jij het kloppende hart van onze horeca en koffiebranderij.

Je bent verantwoordelijk voor het leiden van de verschillende teams binnen Lucifer Coffee Roasters, zowel bij de koffiebranderij als de horeca. De floormanagers ondersteunen jou in het managen en creëren van een gastvrije en inspirerende omgeving voor zowel onze medewerkers als onze gasten. Je hebt een scherp oog voor detail en streeft naar uitmuntendheid in alles wat je doet. Bij Lucifer Coffee Roasters geloven we in de kracht van samenwerking en open communicatie. Samen met het team zul je werken aan het verbeteren van de klantervaring en het stimuleren van groei en succes. Je bent een mentor voor onze medewerkers, hen begeleiden en ondersteunen in hun professionele ontwikkeling.

Kwalificaties en vaardigheden:

• Ervaring in de horeca, bij voorkeur in multi-locatie en high-traffic koffiebar concept.
• Uitstekende leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team te motiveren en te inspireren.
• Sterke communicatieve vaardigheden en het vermogen om effectief te communiceren met zowel het team als gasten.
• Passie voor koffie en een gedegen kennis van verschillende koffiebereidingsmethoden.
• Uitstekende klantenservicevaardigheden en oog voor detail.
• Flexibiliteit in werktijden, inclusief een aantal weekenden.
• Organisatorisch vermogen en het vermogen om te multitasken.
• Beheersing van de Nederlandse taal is noodzakelijk.
• Algemene daghoreca werkzaamheden.
• Specialty coffee en barista werkzaamheden is een pré.
• Bedrijfsregels & Richtlijnen:
• HACCP
• SVH
• Hygienecode
• KHN CAO

* Ervaringen en referenties worden gecontroleerd.

Solliciteren bij Lucifer

Naam

Sleep je bestand hierheen, of klik hier om het te selecteren.

#J-18808-Ljbffr