Horeca vacatures Dordrecht

Ben jij een ervaren horecaprofessional met leidinggevende kwaliteiten en krijg jij energie van een dynamische werkomgeving? In deze functie ben jij de verbindende schakel tussen de werkvloer, het team en de opdrachtgever. Samen met de horecamanager zorg je voor een gastvrije, goed georganiseerde en soepel draaiende horecaomgeving, waar gasten, bezoekers, medewerkers en poli-patiënten iedere dag kunnen rekenen op kwaliteit en service.

Als assistent horecamanager ben je verantwoordelijk voor het operationeel aansturen van een team van ongeveer 20 medewerkers. Je werkt op een locatie met een gastenrestaurant en een bedrijfsrestaurant en combineert gastvrijheid met operationele werkzaamheden. Daarbij ben je een belangrijk aanspreekpunt en steunpunt voor het team.

Je bent zichtbaar op de werkvloer, houdt overzicht en schakelt snel wanneer dat nodig is. Daarnaast ben je mede verantwoordelijk voor het coördineren en afhandelen van banqueting aanvragen en werk je nauw samen met collega’s binnen het ziekenhuis.

Wat ga je doen:

• Je ondersteunt bij de dagelijkse aansturing van het team;
• Je coacht, begeleidt en motiveert collega’s op de werkvloer;
• Je bewaakt de kwaliteit, gastvrijheid en hygiëne (HACCP);
• Je werkt actief mee in de operatie waar nodig;
• Je onderhoudt contact met verschillende afdelingen binnen het ziekenhuis;
• Je ondersteunt bij administratieve werkzaamheden, planningen en registraties;
• Je helpt bij het coördineren en verwerken van banquetingaanvragen;
• Je denkt mee over verbeteringen in service, assortiment en gastbeleving;
• Je schakelt snel bij drukte of onverwachte situaties.

Wat neem je mee?

• Je hebt ervaring binnen horeca en/of catering, bij voorkeur in een aansturende rol;
• Je hebt goede sociale en communicatieve vaardigheden;
• Je bent gastvrij, servicegericht en hebt commercieel inzicht;
• Je neemt verantwoordelijkheid en komt afspraken na;
• Je houdt overzicht en kunt goed schakelen in een dynamische omgeving;
• Je beheerst de Nederlandse taal goed, zowel mondeling als schriftelijk;
• Je bent digitaal vaardig en kunt werken met verschillende systemen;
• Je hebt een VOG of kunt deze aanvragen.

Onze menukaart voor jou

• Een bruto uurloon vanaf €16,07 tot €19,98 op basis van je ervaring;
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld én een goede pensioenregeling;
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer vanaf 10 km;
• Een contract dat aansluit bij jouw wensen en beschikbaarheid;
• Werken in een organisatie waar aandacht, vertrouwen en plezier centraal staan dankzij onze Hai-Five cultuur;
• Volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen via de Hai Academy, met trainingen en opleidingen;
• Aantrekkelijke extra's zoals personeelskortingen, leuke uitjes en diverse voordelen voor Hai-collega's.

Smaakt dit naar meer? Wij zijn benieuwd naar jouw motivatie. Zo hebben we een mooi startpunt voor een kennismakingsgesprek. Upload je contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Bob Aertsen via bob.aertsen@albron.nl of 0624242730. Bij Albron geloven we dat er voor iedereen een plek aan tafel is – ongeacht wie je bent, waar je vandaan komt of hoe je jouw talenten inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten en opdrachtgevers!