Zelfstandig Werkend Kok I - Izumi Roermond Izumi is een restaurant in Roermond waar gasten kunnen genieten van een gevarieerd aanbod aan Aziatische gerechten in een moderne en gastvrije omgeving. Het restaurant staat bekend om kwaliteit, verse ingrediënten en een toegankelijke eetbeleving. Ter versterking van het keukenteam is Izumi Roermond op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.
Wat ga je doen?- Functie & Verantwoordelijkheden
- Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
- Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
- Toepassen van basis kookvaardigheden
- Bereiden van diverse gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen
- Meedenken over menu's, werkwijzen en verbeteringen in de keuken
- Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
- Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen
- Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken
- MBO niveau 3 werk- en denkniveau
- Aantoonbare basis kookvaardigheden
- Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
- Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo
- Flexibele en praktische werkhouding
- Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
- Pensioenregeling conform horeca-cao
- Reiskostenvergoeding & personeelskorting
- Maaltijden tijdens werktijd
- Werken in een moderne en dynamische keuken
- Doorgroeimogelijkheden binnen het team
€2.650 - €3.250