Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!
Als regiobeheerder ben je het aanspreekpunt voor jouw groep kookdames en -heren die de warme maaltijden voor bewoners bereiden van kleinschalige zorginstellingen. Je bent een vertrouwd gezicht die op zeven verschillende zorglocaties in Amsterdam dagelijkse de verse maaltijd bereidt. De bewoners zijn mensen met lichamelijke en geestelijke beperkingen en dementerende ouderen. Als coördinerend kookdame zal je ook zelf meehelpen met het koken én jouw team van kookdames en -heren aanspreken. Jij bent hier de leidinggevende factor.
Het recept voor een coördinerend kookdame/-heer
- Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget
- Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
- Inkopen doen (online)
- Bijhouden van de administratie
- Schoonmaken en schoonhouden van de keuken
Bertha: "Je zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een Kookdame of Kookheer heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing."