Management vacatures Amsterdam-Zuidoost

The Hospitality Recruiters is opzoek naar een Hotel Manager

Als Hotel Manager ben je verantwoordelijk voor de gehele exploitatie en ben je een ‘hands-on’ ondernemer. Je schuwt de werkvloer niet en weet je jouw medewerkers te motiveren door het goede voorbeeld te geven en een prettige werksfeer te creëren. Gastvrijheid zit van nature in je en je hebt oog voor detail.

Daarnaast houdt je bezig met van alles en nog wat. Denk aan inkoop, administratie, personeelszaken, revenue management, sales en marketing. Dankzij al die afwisseling ziet elke dag er anders uit. Je hebt bijvoorbeeld gesprekken met leveranciers en medewerkers, kijkt mee met de keukenprocessen en helpt een handje in de zaak. Ook kijk je of de hotelkamers op tijd klaar zijn en check je de roosters op efficiency, kwaliteit en onderbouwing.

• Je geeft leiding aan het management team (Chefkok, Bedrijfsleider & FO) & operatie (keuken & vloer) team
• Je begeleidt, stimuleert en coacht je medewerkers, bijvoorbeeld door ontwikkel- en functioneringsgesprekken te voeren
• Je hebt een jaloersmakend netwerk en hiermee zet jij het bedrijf op de kaart
• Je ziet erop toe dat je medewerkers alle regels naleven op het gebied van arbo, hygiëne en veiligheid
• Je stelt elk jaar een bedrijfsplan op (inclusief budget) dat aansluit bij de doelen en het beleid van onze organisatie
• Met hard werken en een uitstekend team zorg je voor geweldige resultaten, zowel qua tevredenheid als de financiën
• En hey, we zitten in hospitality dus je knalt waar nodig keihard mee op de vloer en bent zo een voorbeeld voor al jouw teamleden

Vrijheid, Variatie en Verantwoordelijkheid. Je bent verantwoordelijk voor de exploitatie en zorgt ervoor dat je de jaardoelen haalt en daarbij binnen de plannen en budgetten blijft. Je hebt volledige vrijheid in hoe je die doelen haalt. Dus gebruik vooral je creativiteit en probeer volop nieuwe ideeën uit.

Solliciteer nu als Hotel Manager!