Als zelfstandig werkend kok bij Brouwerij Troost Oud West ben je, samen met de chef, dagelijks verantwoordelijk voor de bereiding van eten voor onze gasten. Je werkt geheel zelfstandig volgens onze recepten en bij grote drukte wordt je geassisteerd door een keukenhulp. De keuken is open en direct naast de bar, je werkt dus nauw samen met collega’s uit de bediening en een representatieve houding is vereist. De voorbereidingen beginnen rond 13:00 en vanaf 16:00 zijn we open voor gasten. Om 22:30 sluit de keuken en wordt de keuken voor je schoongemaakt door je collega uit de afwas. Tijd voor een biertje!
Dagelijkse taken:
Verantwoordelijkheden:
Werken bij Brouwerij Troost is één en al gezelligheid én keihard doorwerken. Keuken, bediening, brouwerij, iedereen staat iedere dag ontzettend zijn of haar best te doen om iets moois neer te zetten. We brouwen bier voor andere brouwers, we brouwen bier voor gasten in onze brewpubs, we brouwen bier voor thuis op de bank, we tappen bier voor borrels, we tappen bier voor diners, we flippen burgers, we frituren onze eigen bitterballen en ondertussen proberen we het altijd net iets beter te doen dan gisteren.
In een zelfstandig werkend kok zoeken we iemand die:
NVT
Contract voor onbepaalde tijd met twee maanden proeftijd. Reiskostenvergoeding buiten Amsterdam.
