Deegmaker / Broodbakker

NasWerkt -  Amsterdam

Functie omschrijving

Voor een industriële bakkerij in Amsterdam zijn wij met spoed op zoek naar een ervaren deegmaker / broodbakker voor langere tijd. Het gaat om diensten tussen 5:00-23:30. En mogelijk ook zaterdag en zondag.

Wat ga je doen?

  • Klaarzetten van grondstoffen voor de productie.
  • Mengen van de grondstoffen aan de hand van de juiste recepturen.
  • Draaien van deeg en het controleren van de juiste temperatuur en het gewicht.
  • Opvangen van de deegstukken uit de opmaker en in de blikken plaatsen.
  • In de gaten houden hoeveel deeg er gemaakt dient te worden en op welk moment.
  • Bedienen van de groot en/ of kleinbroodstraat.
  • Schoonhouden van de deegmakerij.

Functie-eisen
  • Je hebt ervaring met het werken in een bakkerij.
  • Je kunt zelfstandig hoeveelheden van ingrediënten berekenen aan de hand van een baklijst.
  • Je hebt inzicht in het broodproductie proces.
  • Je beheerst de Nederlandse taal in woord en geschrift.
  • Beschikt over eigen vervoer.

Arbeidsvoorwaarden
  • Salaris / vergoedingen conform cao
  • Je komt te werken in een prettige informele werksfeer
  • Bij gebleken geschiktheid kans op werk voor langere tijd

 

 

 


Sollicitatieprocedure

Interesse?

Reageer op deze vacature of stuur uw sollicitatie naar – Klik op de solliciteer-button om te solliciteren –



Vacature info

Functie

Functiegroep

Opleidingsniveau

  • HBO
  • MBO

Regio/Provincie

  • Noord-holland

Branche

  • Zakelijke dienstverlening

Taalvaardigheid

  • Nederlands