Zelfstandig werkend kok (Vlieland)

hetuitzendbureau.nl Salland -  Vlieland
10 dagen geleden   |   77x bekeken

Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok met liefde voor het vak en die houdt van het gebruik van mooie en verse producten. Als zelfstandig werkend kok ben jij het niet te missen radertje in het team, die onder leiding staat van de chef-kok. Ben
jij die gepassioneerde kok met ambitie en liefde voor het vak die er voor leeft om onze gasten met een blij gevoel naar huis te laten gaan? Heb je enkele jaren ervaring in een internationale keuken met focus op de Franse/Mediterrane keuken, dan zijn wij
op zoek naar jou!

Je bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en opmaak van gerechten in onze keuken. Je werkt volgens vaste instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het
bewaken en controleren van de kwaliteit, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en voor het uitvoeren van bijstellingen/doseringen. Je draagt zorg voor naleving van HACCP en Arbo op de werkplek.

Functie-eisen

  • Minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijk(e) functie/segment;
  • Afgeronde MBO 3/4 opleiding met daarbij behorend diploma tot kok;
  • Uitstekende productkennis;
  • Je bent flexibel en stressbestendig;
  • Beschikt over een gezonde dosis eigen initiatief;
  • Gastgericht en assertief;
  • Frisse en representatieve uitstraling;
  • Collegiaal en beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Een leermeesterdiploma is een pre;
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal.


Arbeidsvoorwaarden
  • Goede werksfeer in een gezellige werkomgeving;
  • Grote mate van zelfstandigheid en vrijheid;
  • Een uitdaging op de mooiste plek van Vlieland;
  • Ruimte voor eigen mening;
  • Flexibiliteit;
  • Kost en inwoning wordt voor gezorgd.

Wanneer jij jezelf herkent in bovenstaand profiel, reageer dan snel door je CV met motivatie te sturen naar:
– Klik op de solliciteer-button om te solliciteren – of naar – Klik op de solliciteer-button om te solliciteren –
Bellen mag ook: 06-31943900 of 06-23979947

We kijken uit naar je reactie!

Indien je binnen 5 werkdagen geen reactie ontvangt, behoor je helaas (nog) niet tot de geselecteerden voor deze functie.



Vacature info

Functie

Functiegroep

Aantal uren

  • 40 uur

Dienstverband

  • Vast

Opleidingsniveau

  • MBO

Werkervaring

  • 3-5 jaar

Regio/Provincie

  • Friesland

Branche

  • Horeca/recreatie/reizen