Restaurant & Lounge Manager

HotelProfessionals -  Zwolle
30+ dagen geleden   |   61x bekeken

Functie omschrijving


Bedrijf: Chagall Hotels & Restaurants


Functievereisten:
 

  • Minimaal vier jaar ervaring met zelfstandig leidinggeven, bij voorkeur in een hotel.
  • Minimaal MBO+ niveau en in het bezit van een SVH leermeesterdiploma
  • Full-time beschikbaar.
  • Representatief, gastgericht en flexibel.
  • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
 
Arbeidsvoorwaarden:
Conform Horeca CAO.
 
Kan je je helemaal vinden in bovengenoemde omschrijving? Stuur dan een sollicitatiebrief met CV naar onderstaand adres.
 
Per post:
Hotel Lumen
T.a.v. Myriam Deelen
Stadionplein 20
8025 CP Zwolle
 
Per mail:
– Klik op de solliciteer-button om te solliciteren –
 
 
Voor ons Bluefinger Restaurant en onze Bluefinger Lounge zijn wij per direct op zoek naar een enthousiaste, meewerkende, vakbekwame voorman/vrouw om ons team te versterken. Als Restaurant & Lounge Manager ben je de leidinggevende en eindverantwoordelijke van de F&B afdeling op de begane grond bestaande uit het Restaurant en de Lounge.
 
Functie omschrijving:
Als Restaurant & Lounge Manager ben je verantwoordelijk voor:
 
  • Het leidinggeven aan de medewerkers van het bedieningsteam, inclusief het opstellen van de werkroosters, coachen en opleiden van leerlingen.
  • Initiëren van speciale promoties.
  • Bewaken van de samen met de Chef kok en Hotel Manager bepaalde concepten.
  • Het selecteren van nieuwe collega’s binnen het team.
  • Functionerings-en beoordelingsgesprekken voeren
  • Diensten draaien als duty manager.
  • Het coördineren/regelen van de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden, waarbij je zelf als meewerkend voorman voorop gaat.
  • Zorgdragen voor bestellingen van alle benodigdheden voor het servies.
  • Bewaken van de beverage cost, inclusief het voorraad beheer en voorraad registratie (stocken).
  • Je bent onderdeel van het management team van het hotel.


























Aanbevolen vacatures

Restaurant Manager Amsterdam
Amsterdam   Bastion hotels
18 dagen geleden
Restaurant Manager
Amsterdam   groenevogel123
4 dagen geleden
Restaurant Supervisor Kurhaus
Den Haag   Attend
4 dagen geleden
Restaurant- en assistent-manager nieuwe vestiging
Zoetermeer   WOODSTONE Pizza and Wine
5 dagen geleden
Restaurant Manager
Nieuwegein   hetuitzendbureau.nl
6 dagen geleden

Meer vergelijkbare vacatures

Vacature info

Functie

Dienstverband

  • Vast

Opleidingsniveau

  • MBO

Werkervaring

  • 3-5 jaar

Regio/Provincie

  • Overijssel

Branche

  • Horeca/recreatie/reizen

Taalvaardigheid

  • Engels
  • Nederlands