Zelfstandig Werkend Kok FT -...

HotelProfessionals -  Noordwijkerhout

Functie omschrijving


Bedrijf: NH Central Services Hoofddorp


Wie ben jij?
Je bent een kok in hart en nieren en vindt het niet erg om hard te werken. Je bent een goede teamspeler met communicatieve vaardigheden en bezit de passie voor het leveren van een geweldige ervaring voor de gasten. Je hebt eerdere ervaring in een kwaliteitsrestaurant of hotelomgeving en je bent klaar voor de volgende stap in je carrière. Je voelt je thuis in de keuken en kan niet wachten tot je op alle gebieden van de keuken je talenten kunt laten zien.

Start nu je NH carrière!
Wil jij werken bij de door Zoover.nl bekroonde Beste Hotelketen van 2014, 2015 & 2016? Dat kan!

Zelfstandig Werkend Kok FT – NH Conference Centre Leeuwenhorst
NH Conference Centre Leeuwenhorst is met 513 kamers  een van de grootste hotels van Nederland en is dankzij de capaciteit van 120 vergaderzalen en haar ligging in de omgeving van Leiden, Haarlem, Amsterdam en Schiphol dé congreslocatie bij uitstek.
Dankzij onze capaciteit ontvangen we regelmatig grote congressen waarbij 1.600 gasten geen uitzondering zijn. Kortom, werken in NH Conference Centre Leeuwenhorst is de ideale mix tussen zakelijk en Leisure, individuele gasten en groepen, alleen of in teamverband en dat maakt dat een dag nooit hetzelfde is.

Wat ga jij doen?
Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij medeverantwoordelijk om de gast een geweldige ervaring te geven door middel van de bereiding van gerechten. Als Zelfstandig Werkend kok mag jij gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en eigen planning bereiden. Daarnaast zul je bestellingen doorgeef gereed maken door het uitvoeren van à la minute kook werkzaamheden, positioneren en garneren volgens de NH standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Tevens ben jij verantwoordelijk voor het plannen van je dagelijkse werkzaamheden en het bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen. Ook zie je toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en ben jij verantwoordelijk voor de schoonmaak van je eigen werkomgeving.

Houd jij het hoofd koel, heb jij relevante werkervaring en zie je iedere situatie als een uitdaging? Dan ben jij de collega waar naar we op zoek zijn!

Wat wij jou bieden?
Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche! NH Hotel Group: een wereld van mogelijkheden!

Naast een concurrerend salaris biedt NH Hotel Group ondermeer de volgende arbeidsvoorwaarden in Nederland:
- Eindejaarsbonus: gegarandeerde uitkering van een half maandsalaris in december, plus een optionele extra 25%, afhankelijk van de resultaten van de onderneming
- Speciaal medewerkerstarief: voor verblijf in NH hotels wereldwijd!
- NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden
- Nodig familie en vrienden met korting uit bij NH hotels!
- Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!

Interesse? We ontvangen graag je uitgebreide CV en motivatie t.a.v. Caroline van Hogendorp. Je mag deze sturen naar – Klik op de solliciteer-button om te solliciteren –, vermeld in de onderwerpregel de functie waarnaar je interesse uitgaat.
 































Vacature info

Functie

Dienstverband

  • Vast

Opleidingsniveau

  • MBO

Werkervaring

  • 3-5 jaar

Regio/Provincie

  • Zuid-holland

Branche

  • Horeca/recreatie/reizen