HotelProfessionals -  Amsterdam

Functie omschrijving


Bedrijf: Novotel Amsterdam City


Wie we zoeken
Je bent relaxed en laat je niet uit het veld slaan door grote aantallen. Wij zoeken een creatieve teamplayer die adequaat weet in te spelen op de onverwachte wendingen van de dag en je weet je zelfstandig staande te houden binnen het team. Verder herken jij je in de volgende punten
 

  • Je hebt een koksopleiding afgerond;
  • Je beschikt over aantoonbare en vergelijkbare werk ervaring;
  • Je bent flexibel voor wat betreft werktijden;
  • Je beschikt over een gezonde dosis humor!
 
Wat bieden wij
Als sterk merk zijn wij onderdeel van de internationale organisatie van AccorHotels. Wij bieden een mooi pakket aan arbeidsvoorwaarden voor de functie van Chef de Parti. Natuurlijk kan je rekenen op een mooi salaris dat past in schaal IV van de horeca cao schalen (die wij overigens jaarlijks hebben geïndexeerd sinds het verdwijnen van diezelfde cao). Bovendien kan je bij ons rekenen op een interessante bonusregeling, waarbij je afhankelijk van organisatie- en persoonlijke doelstellingen, wel 7.5% van jouw jaarsalaris kan behalen! Verder krijg je op basis van een 5-daagse werkweek 25 vakantiedagen en mag je jaarlijks vakantiedagen verkopen of extra vakantiedagen kopen. Persoonlijke ontwikkeling? Bij ons is dat vanzelfsprekend, waarvoor bestaat onze Accor Academie anders al ruim 30 jaar? Onderdeel zijn van een internationale hotelorganisatie betekent natuurlijk ook lekkere kortingen op hotelovernachtingen en vakanties. Je krijgt bij ons korting op de broodnodige verzekeringen, maar ook op fashion…o, en heb je zin om lekker te sporten, aan mindfulness te doen, met je team te battlen op het jaarlijkse sportevent of heb je zin in een 30-days challenge? Dat kan allemaal bij ons!

De organisatie
Binnen AccorHotels worden wij gedreven door gedeelde passie voor hospitality en door de gemeenschappelijke belofte aan onze gasten “Feel Welcome”. Met ruim 180.000 vrouwen en mannen heten wij in ruim 3.800 AccorHotels in 92 landen iedere dag duizenden gasten welkom. Wij staan voor 6 waarden, de waarden die ons wereldwijd verbinden. Als collega’s staan we voor Guest Passion, Trust, Respect, Innovation, Spirit of Conquest en Sustainable Performance.
 
In Nederland kennen wij prachtige brands; van het luxe tot economy segment werken we samen in Sofitel, MGallery, Pullman, Mercure, Novotel, Novotel Suites, ibis, ibis Budget en ibis Styles.
Kom bij ons werken en voel je gewaardeerd! Feel Valued; Be Balanced, Feel Challenged!
 
 
Informatie en sollicitatie
Heb jij wel zin in deze uitdaging? Je voldoet aan de eisen en je hebt zin om jouw bijdrage te leveren aan onze innovatieve cultuur? Stuur dan jouw creatieve sollicitatie en je CV naar Marijke de Vries; HR Trainee via H0515-HR1@accor.com. Heb je nog vragen? Dat kan natuurlijk ook gebeuren! Je kunt ons ook telefonisch bereik op nummer 020 431 3686.
 
Acquisitie op basis van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
 
Eten en drinken, dat is jouw passie en je wil elke gast voorzien van heerlijke versnaperingen. Je bent een teamplayer en ziet uitdaging in het produceren van volume & kwaliteit! Ter versterking van ons keuken team zijn wij op zoek naar jou, want wij zoeken een Chef de Parti bij Novotel Amsterdam City!
 
Functie
In ons eigentijdse restaurant bedienen wij onze gasten ontbijt, lunch en diner. Met ruim 260 zitplaatsen in het restaurant voorzien van life-cooking, restaurant voor het hosten van groepen, gezellige bar en een Coffee corner bieden wij onze gasten op ieder moment van de dag lekker eten en drinken.
 
En daar kan jij voor zorgen, want als Chef de Parti vind jij het een feest om te excelleren in onze keuken. De menukaart word meerdere keren per jaar vernieuwd door onze chef kok in samenwerking met zijn team, met als leidraad de seizoenen. Daarnaast biedt Novotel Amsterdam City een uitgebreid Banqueting aanbod en bezit zij over een groepenrestaurant. Naast het A la carte restaurant bereid je ook de gerechten voor de tourgroepen. Als Chef de Parti zorg je dat je collega’s efficiënt kunnen werken door de juiste voorbereidingen te treffen voor het ontbijt, de lunch of het diner van de volgende dag. Omdat jij creatief bent, leveren jij en je collega’s bij toerbeurt een bijdrage aan het 3-gangen chefs menu. Als jij daarvoor bent ingeroosterd, maak jij een show voor onze gasten in onze life-cooking!  Hygiëne staat in onze keuken hoog in het vaandel. Door toe te zien op de HACCP regels en het gebruiken van de Standard Operating Procedures (SOP’s) kunnen wij altijd kwaliteit garanderen!
 





























Vacature info

Functie

Dienstverband

  • Vast

Opleidingsniveau

  • MBO

Werkervaring

  • 3-5 jaar

Regio/Provincie

  • Noord-holland

Branche

  • Horeca/recreatie/reizen