Meewerkend Assistent F&B manager

HotelProfessionals -  Amsterdam
30+ dagen geleden   |   1x bewaard als favoriet   |   369x bekeken

Functie omschrijving


Bedrijf: The Toren


Als persoon ben je zeer enthousiast en gedreven, energiek, flexibel, zelfkritisch, leergierig, commercieel denkend en in staat tot upselling, representatief en communicatief, behulpzaam naar jouw collega's toe op andere afdelingen. Bovendien neem je initiatief en denk je mee. Verder heb je meer dan alleen affiniteit met dranken en spijs. En bent in bezit van het diploma sociale hygiëne.  
Voorts beschik je over referenties en vanzelfsprekend beheers je zowel de Nederlandse als de Engelse taal uitstekend. Spreek je meerdere talen? Dat is zeker een pre.  
  
Tot slot vind je het geen probleem om te werken op feestdagen en in weekenden. Ook woon je in of net buiten Amsterdam, waarbij het geen problemen oplevert om een dienst om 07.00u te beginnen of om 01.00u te eindigen.

Overige informatie
 
Wil jij werken in een hotel waarin jouw ambitie alle ruimte krijgt om de top van de hospitality te bereiken? Dan ben jij welkom in ons topteam en ontvangen wij graag je sollicitatie en motivatie per e-mail. Door de vele sollicitaties kunnen wij de sollicitaties van kandidaten die niet in of in de directe omgeving van Amsterdam wonen, een motivatiebrief missen óf relevantie ervaring missen, niet in behandeling nemen.
 
For any applicants that are from abroad, please know that we require them to fluently speak and write Dutch as well as English.

Vrijblijvende acquisitie op basis van deze advertenties is niet gewenst.

 
Je bent de beste in jouw vak, of je hebt de ambitie om de beste te worden. Omdat je passie voor jouw vak hebt én nog meer voor je gasten. Als gastheer of gastvrouw pur sang geef je onze gasten in de bar en het ontbijt een beleving die zij nooit zullen vergeten en leg je ze compleet in de watten. Je adviseert vakkundig en met liefde over ons assortiment, zowel in de bar als het ontbijt, je bent een inspiratie en motivator voor je F&B-team en bent nooit beroerd om zelf je handen uit de mouwen te steken. Kortom, jij maakt van iedere dag een topdag en van onze F&B-afdeling een topafdeling. Geen wonder dat onze gasten met jou als gastheer/ gastvrouw weglopen, want de service en de charme waarmee jij ze verzorgt, hebben ze nog nergens anders gezien!  
 
Herken jij jezelf hierin? Dan ben jij de Assistent F&B-manager die wij zoeken voor ons selecte topteam in onze prachtige 3- en 4-sterren boutique-hotels The Toren en Sebastian's! Onze gasten geven ons team een hoge waardering op het gebied van gastvrijheid, service en persoonlijke aandacht en hebben ons hotel de afgelopen drie jaar uitgeroepen tot beste hotel van Nederland en Best Boutique Hotel in the World.

In verband met de verdere, internationale groei en het enorme succes van het hotel, zoeken wij per heden met spoed een aanvulling van onze stafmedewerkers om het team uit te breiden.En daar zijn we trots op!  
 
De functie Assistent F&B-manager, bestaat onder meer uit de volgende werkzaamheden:
·         Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding over zowel de bar als het             ontbijt in beide hotels;
·         Je bent verantwoordelijk voor het maken van roosters;
·         Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen;
·         Je voert functioneringsgesprekken en bewaakt de kwaliteit van jouw                       medewerkers;
·         Je bent een voorbeeld en rolmodel voor jouw team;
·         Je bewaakt de HACCP-richtlijnen, procedures en regelgeving;
·         Je luistert goed naar de verwachtingen van je gast en overtreft deze keer op             keer!
·         Je werkt mee in zowel de ochtend- als de avonddiensten;
·         Je bent flexibel, en bereid in te vallen in geval van ziekte of uitval.


































Vacature info

Functie

Dienstverband

  • Vast

Opleidingsniveau

  • MBO

Werkervaring

  • 3-5 jaar

Regio/Provincie

  • Noord-holland

Branche

  • Horeca/recreatie/reizen

Taalvaardigheid

  • Engels
  • Nederlands