Vacature Leerling Kok (BBL/BOL/stage) 2017/2018

HotelProfessionals -  Sassenheim
30+ dagen geleden   |   273x bekeken

Functie omschrijving


Bedrijf: van der Valk Hotel Sassenheim


Wat verwachten wij van jou?
· Het bereiden en de uitgifte van ontbijt/lunch/diner
· Het communiceren met de F&B medewerkers/managers
· Het zelfstandig managen van de toegewezen posten in de keuken
· Controleren op de naleving van de afgesproken richtlijnen m.b.t. de hygiëne
· Toezien op de kwaliteit van de producten
· Georganiseerd Gedreven, Gemotiveerd,
· Stressbestendig en collegiaal 
· Bereid tot het werken in een wisselend rooster en tijdens feestdagen
· Goede beheersing van de Nederlandse 
· Woonachtig in de nabije omgeving

Wat bieden wij jou?
Eerlijk is eerlijk, werken bij Van der Valk betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:
- Deelname aan trainingsmogelijkheden.
- Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants.
- Startdatum zo snel mogelijk

Ben jij enthousiast, flexibel, hands on en heb je een “can do” mentaliteit?

Heb je interesse en wil je ons team komen versterken? Stuur dan z.s.m. je CV en motivatiebrief naar – Klik op de solliciteer-button om te solliciteren –

** Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Ons nieuwe restaurant “Nest” is met zijn prettige ambiance het kloppend hart van het hotel.

Een a la carte- en tevens Live Cooking -restaurant waar op niveau wordt gekookt, met een moderne luxe kaart, mooie verse producten en waar kwaliteit voorop staat. De nieuwe keuken is voorzien van de modernste keukenapparatuur zoals: Roner, Pacojet, Thermoblender, Mibrasa grill, enz. Om onze ambities waar te kunnen maken zijn wij per direct op zoek naar een enthousiaiste nieuwe collega met de opleiding Zelfstandig Werkend Kok (BBL/BOL), voor de luxe a la carte- en de Live Cooking keuken.

Wij serveren onze (hotel)gasten ook Japanse gerechten die 'live' door onze chefs worden bereid in de moderne OZZO Sushi & Lounge. Denk hierbij aan sushi-rolls tot exclusieve warme gerechten als gegratineerde kreeft of gemarineerde eendenborst. Naast onze sushi specialiteit hebben wij een uitgebreide wijn- en sakekaart. Daarnaast zijn onze Club OZZO avonden inmiddels een begrip in de regio. Deze vinden om de paar maanden plaats (www.clubozzo.nl).
































Vacature info

Functie

Dienstverband

  • Vast

Opleidingsniveau

  • MBO

Werkervaring

  • Minder dan een jaar

Regio/Provincie

  • Zuid-holland

Branche

  • Horeca/recreatie/reizen

Taalvaardigheid

  • Japans
  • Nederlands