HotelProfessionals -  Amsterdam
30+ dagen geleden   |   467x bekeken

Functie omschrijving


Bedrijf: Hotel Notting Hill


Technische kennis:

  • Kennis van F&B standaarden, presentatie, service, producten en  hygiëneregels
  • Demonstreert een juist en veilig gebruik van alle materialen
  • Kennis van de hotelprocedures met betrekking tot hygiëne, gezondheid, brand en veiligheid
  • Complete kennis van het staff handbook en de F&B manual
  • Voornaamste persoonlijke eigenschappen:

  • Flexibel
  • Initiatief
  • Energiek
  • Team player
  • Goede sociale vaardigheden
  • Goede communicatieve vaardigheden


Wij hebben weer plek voor een gemotiveerde, enthousiaste stagiair Food & Beverage. Ben je servicegericht, ga je graag met mensen om, vind je leuk om in een team te werken en wil je graag weten hoe het werken in een hotel is? Aarzel dan niet en solliciteer direct in het mooiste hotel van Amsterdam.

Doel van de functie:

Het zo optimaal, volgens de Standard Operating Procedures, service verlenen aan de gasten zodat dit kan leiden tot een herhalingsbezoek. Een hoogwaardig product leveren en 100% operationeel bezig zijn op de vloer.
 
Voornaamste taken en verantwoordelijkheden    :
  • Het onderhouden van een goede werkrelatie en goed contact met je collega’s en met andere afdelingen
  • Het zorgdragen voor een constante, hoge kwaliteit van de service
  • Het zorgdragen voor de gasten vanaf het moment van ontvangst tot vertrek, uitleg geven en suggesties doen bij het menu, het boeken van bestellingen op de rekening van de gast en het presenteren van een cor-recte rekening.
  • Voorkomen, opvangen en afhandelen van klachten in overleg met de Supervisor en eventueel de F&B Manager.
  • Naleving van de Standaard Operating Procedures van het Hotel Notting Hill
  • Het uitvoeren van alle voorkomende Mise en Place werkzaamheden
  • Schoonmaakrooster naleven zoals vastgesteld door het Hotel Notting Hill
  • Het bijwonen van afdelingsvergaderingen
  • Zorgdragen voor (tijdig) uitvragen van goederen en het regis­treren van spillage en interne doorleveringen
  • Het deelnemen aan het multi skilling programma
  • Het bijwonen van trainingen indien dat gewenst is
  • Het uitvoeren van alle voorkomende Guest Service Center werkzaamheden
  • Het serveren van eten en dranken
  • Het geven van vriendelijke, professionele en snelle service op alle tijden
  • Het goed onderhouden van contact met de gasten
  • Het uitvoeren van eventuele andere werkzaamheden die redelijker wijze van U verwacht kunnen worden binnen ons hotel
  • Het uitvoeren van de juiste veiligheids procedures indien het nodig is.












Aanbevolen vacatures

Accountmanager binnendienst
Amsterdam   Zoweg.nl B.V.
Vandaag
Ervaren Uitvoerder Bouwbedrijf Amsterdam
Amsterdam   Kracht Recruitment
7 dagen geleden
Assistent Hotel Manager Amsterdam
Amsterdam   Bastion hotels
18 dagen geleden

Meer vergelijkbare vacatures

Vacature info

Dienstverband

  • Stage

Opleidingsniveau

  • MBO

Werkervaring

  • Minder dan een jaar

Regio/Provincie

  • Noord-holland

Branche

  • Horeca/recreatie/reizen