Horeca vacatures Amsterdam

Heb jij een passie voor hospitality, houd je van organiseren en heb je oog voor detail? Dan hebben wij misschien wel jouw volgende uitdaging. Voor het office team van de restaurants van @Joris Bijdendijk (waaronder sterrenrestaurants RIJKS®️ en Wils) zoeken we een sales- en reserveringsmedewerker.

Jouw werkplek

Je komt te werken bij RIJKS®, een fine dining restaurant met Michelinster, gelegen in de Philipsvleugel van het Rijksmuseum in Amsterdam. Onder leiding van Executive Chef Joris Bijdendijk worden hier gastronomische gerechten geserveerd vanuit 'de keuken van de lagelanden' met smaken en ingrediënten van Nederlandse bodem. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met halte Rijksmuseum aan de overkant.  

RIJKS® is onderdeel van Vermaat en staat bekend om zijn hoogwaardige hospitality. Onze gasten bestaan zowel uit zakelijke bezoekers als vrijetijdsgasten die van dinsdag t/m zondag kunnen genieten van een culinaire lunch, borrel of het diner. Je komt te werken in een gepassioneerd team waarin vakmanschap en samenwerking centraal staan. Samen met het team streven we continu naar het hoogste niveau van service en kwaliteit. 

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 9:00 uur en 18:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

In deze veelzijdige rol als sales support medewerker ben je medeverantwoordelijk voor het gehele sales proces: van het uitwerken van offertes voor lunches, diners en events (8-150 personen) het onderhouden van relaties én het binnenhalen van nieuwe opdrachten. Je werkt dagelijks samen met de verschillende restaurantteams en krijgt volop ruimte om jezelf commercieel verder te ontwikkelen. Je komt terecht in een ambitieuze omgeving waar gastronomie, gastvrijheid en commercie samenkomen. Samen met onze chefs en teams vertaal je ideeën naar bijzondere ervaringen voor onze gasten.

Wat wij vragen

• Je hebt een afgeronde opleiding, bij voorkeur aan de Hoge Hotelschool of in Eventmanagement.
• Je hebt relevante werkervaring binnen de hospitalitysector, bij voorkeur in een soortgelijke functie.
• Je beschikt over sterke communicatieve vaardigheden in zowel het Nederlands als het Engels, mondeling en schriftelijk.
• Je hebt commercieel inzicht, een gezonde drive om te verkopen en weet relaties op een duurzame manier op te bouwen en te onderhouden.
• Je bent gastgericht en vindt het leuk om contacten te onderhouden met zowel interne collega's, zoals chefs en de bediening, als externe relaties, zoals gasten en bedrijven.
• Je bent flexibel, enthousiast, georganiseerd, initiatiefrijk en creatief.

 

 

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. 

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) 
25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Werken in een fine dining restaurant:

• Werken in een vast en hecht team met veel kennis in huis;
• Werken met premium producten op de meest unieke locaties;
• Een horecafunctie op sterrenniveau. High-end hospitality ten top!

Over het concept

Je vindt restaurant RIJKS® midden in het culturele hart van Amsterdam; het Rijksmuseum. Onder leiding van topchefs wordt er gewerkt met seizoensgebonden ingrediënten van Nederlandse bodem, zorgvuldig geselecteerd bij lokale producenten en ambachtelijke leveranciers. Elk gerecht vertelt een verhaal, met oog voor eenvoud en diepgang in smaak.

Bekroond met een Michelinster behoort RIJKS® tot de top van de gastronomie van Nederland. Hier komen pure smaken, verfijnde technieken en een high-end culinaire beleving samen. Of je nu langskomt voor een verfijnde borrel of een uitgebreid diner, RIJKS® biedt een culinaire ontdekkingstocht op hoog niveau.
Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?
  
• Aan de slagTot snel!
  

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.