Jobbird.com Logo

Eerste medewerker bediening F&B Amrâth Hotel & Thermen Born m/v

Hotelprofessionals  Born Born NL 10-5-2018 01:09:54 18-7-2018 00:00:00

Over deze vacature
  • MBO
  • 17 dagen geleden
  • 7 x bekeken
Over dit bedrijf

Vacature omschrijving

Bedrijf: Amrath Hotels.
Kennis en betekenisvolle vaardigheden
 

  • communicatief vaardig in ten minste 1 vreemde taal;
  • kennis van het Index kassasysteem is een pré;
  • inzicht in de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne;
  • kennis van bedrijfsregels, richtlijnen en relevante wet- en regelgeving, (financiële) ken- en stuurgegevens, producten en middelen.
  • beschikt over een BHV-diploma;

Competenties / gedragsvoorbeelden
Besluitvaardig:
  • schuift beslissingen niet voor zich uit;
  • neemt beslissingen op basis van relevante informatie;
  • neemt beslissingen binnen het eigen taakgebied en motiveert deze.
 
Gastgerichtheid:
  • is hoffelijk, voorkomend en welgemanierd naar anderen;
  • vermijdt uitspraken als ‘nee, dat kan niet’ of ‘het is druk’ zonder uitleg;
  • biedt ook ongevraagd extra service;
  • onderzoekt hoe gasten adequaat en optimaal te helpen.
 
Leiderschap tonen:
  • geeft medewerkers taken passend bij hun kwaliteit of ontwikkeling(noodzaak);
  • weet wanneer anderen benaderd moeten worden om draagvlak te krijgen;
  • geeft zonder aarzeling de eigen mening en onderbouwt deze met feiten en argumenten.
 
Creativiteit:
  • zoekt uitdagingen in het bedenken van nieuwe werkwijzen, producten e.d.;
  • komt met ideeën die getuigen van een grote verbeeldingskracht;
  • weet trends en ontwikkelingen te vertalen naar wezenlijk nieuwe producten/diensten.
 
Plannen en organiseren:
  • bakent zaken af in benodigde tijd, middelen en mensen;
  • voorziet knelpunten en neemt actie;
  • schept randvoorwaarden om zaken gedaan te krijgen.
 
Salaris conform Horeca CAO
Functie op basis van Full time dienstverband
Voor Amrâth Hotel & Thermen Born zijn we op zoek naar een Eerste medewerker bediening Food & Beverage (m/v).
 
  • toezien op de voortgang/uitvoeringskwaliteit van werkzaamheden;
  • verzorgen van de noodzakelijke afstemming van processen en knelpunten tussen disciplines;
  • afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen e.d.;
  • bewaken en uitdragen van interne procedures en externe regelgeving binnen de vastgestelde kaders;
  • zorg dragen voor efficiënte werkmethoden en procedures en voor de instructie daarvan aan medewerkers;
  • behandelen van klachten van gasten waarbij chefs/ medewerkers niet tot een bevredigende oplossing zijn kunnen komen;
  • handhaven van Arbo- hygiëne- en veiligheidsvoorschriften HACCP
  • zorg dragen voor een toegesneden productenaanbod
  • (vaststellen menukaart, drankenassortiment, activiteiten)
    zorg dragen voor de tijdige aanwezigheid van voldoende hulpmiddelen/apparatuur (uitrustingstukken en apparatuur voor keuken en bediening).
  • mede opstellen van het afdelingsbudget met voorstellen voor investeringen;
  • toelichten van voorstellen ter verkrijging van goedkeuring van directie of MT.
  • leveren van een bijdrage aan het bedrijfsbeleid, vanuit de eigen vakdiscipline onder andere via deelname aan het MT of stafoverleg;
  • inbrengen van voorstellen en mede beslissen over voorstellen van collega’s;
  • zorg dragen voor de implementatie van genomen beslissingen.
  • vaststellen van de wenselijke kwalitatieve en kwantitatieve formatie;
  • fiatteren van voorstellen vooropleidingen, promotie of ontslag;
  • beoordelen/stimuleren van directe medewerkers, voeren van functioneringsgesprekken, maken van ontwikkelafspraken;
  • verzorgen van c.q. toezien op het personeelsbeheer.




Hotelprofessionals - Waarom bij ons werken?

Hotelprofessionals biedt meer dan 1200 vacatures aan in de hotellerie & hospitality door heel het land. Heb je interesse in het ontvangen van onze Hotel Vacature Update via email? Kopieer dan de volgende URL en schrijf je in! http://eepurl.com/bjWftf

Vakantiegeld
Bedrijfsgegevens
Bedrijfswebsite
Ga naar website
Locaties
Amsterdam
Bedrijfsgrootte
11-50
Branche
Horeca/recreatie/reizen
Internationaal
Nee

Eerste medewerker bediening F&B Amrâth Hotel & Thermen Born m/v

Solliciteer via bedrijf

Meer van dit bedrijf

Assistent Manager
Gelderland, MBO,

Volgen

Vul uw e-mailadres in om updates over vacatures van dit bedrijf te ontvangen.

Vergelijkbare vacatures

Wat bieden wij?

Vacature info

Functie Functiegroep Dienstverband
  • Vast
Opleidingsniveau
  • MBO
Werkervaring
  • 3-5 jaar
Provincie Branche