Hey jij daar! Ben jij een echt ochtendmens met een passie voor koken? Wil jij met jouw ontbijt onze gasten een perfect begin van de dag geven? Dan willen we jou graag leren kennen!
Als een echte vroege vogel ben je in de ochtendglorie op je best. Je voelt je thuis in de keuken, hebt een passie voor koken en oog voor detail. Met het door jouw perfect bereide ontbijt bezorg je voor jezelf en onze gasten een goede start van dag. Naast het (zelfstandig) bereiden van diverse ontbijtgerechten ben je ook verantwoordelijk voor de mise en place. Daarbij ben je een op en top gastheer/-vrouw voor onze gasten. Een praatje maken met de gasten vind je hartstikke leuk en doe je met enthousiasme.
Je taken en verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:
· Je draagt zorg voor het bereiden van diverse ontbijt gerechten, recepten en planning;
· Bestellingen bereiden conform portionerings- en kwaliteitsnormen die in recepten zijn vastgelegd;
· Voedselgebruik beheersen om verspilling tegen te gaan;
· Hygiëne- en reinigingsnormen handhaven in de keuken om te voldoen aan de plaatselijke wetgeving op het gebied van gezondheid en veiligheid;
· Zorgen voor een schone en opgeruimde werkomgeving, waaronder koelingen en aanrechten;
· Ondersteunen met de voorbereiding van de lunch en groepen;
· Werken in een team en communiceren met andere afdelingen voor een uitstekende kwaliteit en service;
· Bij gelegenheid rechtstreeks met gasten communiceren.
De Vincent Hotel Group leeft volgens haar kernwaarden: V.I.T.A.L
Valour Wij handelen met integriteit en doen wat juist is
Inclusion Wij belichamen diversiteit, eerlijkheid en duurzaamheid
Teamwork We ondersteunen elkaar en zijn eigenaar van onze acties
Achievement Wij streven ernaar om alle verwachtingen te overtreffen
Leadership We stellen doelen, geven leiding met kracht en omarmen verandering
De Vincent Hotel Group heeft een portfolio van 11 franchisehotels verspreid over heel Nederland. Met hotels in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Utrecht en Arnhem hebben wij hotels in de belangrijkste steden en onze bestemmingen zijn op goed bereikbare locaties. We hebben internationaal gerenommeerde merken, zoals Holiday Inn, Holiday Inn Express en Hampton by Hilton. Deze 11 hotels ondersteunen wij vanuit ons Support Office, gevestigd op de 8e verdieping van Holiday Inn Express Amsterdam – Sloterdijk. Hierdoor kunnen we snel reageren in een steeds veranderende omgeving en met elkaar middelen delen.
De Vincent Hotel Group koestert een cultuur waarin nieuwe initiatieven worden omarmd, gevolgd en, indien succesvol, worden uitgevoerd.
Onze missie is om de verwachtingen te overtreffen en groei te bevorderen voor alle belanghebbenden, inclusief team, gast en eigenaars, door een energieke en dynamische omgeving te creëren. We hebben een visie om de toonaangevende selecte dienstverlener in de horeca in de regio te worden, door talent en groei te cultiveren en blijvende waarde te creëren voor gasten en belanghebbenden. En we hebben een eenvoudig maar krachtig doel: we willen iedereen verwelkomen en een glimlach creëren door dromen werkelijkheid te maken.
Wat breng je mee?
Je bent een echte vroege vogel;
Werken volgens HACCP richtlijnen is jou niet vreemd;
Je hebt ervaring in een soort gelijke functie;
· Communicatief vaardig in de Nederlandse en Engelse taal;
Je hebt een hands-on mentaliteit, een goed doorzettingsvermogen en bent stressbestendig;
Naast dat je in een team kunt werken, vind je het ook fijn om zelfstandig te werken;
· De dienstregeling van het ov belemmert jou niet om vroeg op werk te zijn;
Wat maakt ons de perfecte werkgever?
· Een fulltime of parttime dienstverband (jouw keuze!) met 5 weken vakantie per jaar op fulltime basis;
· De kans om deel uit te maken van een energiek en gepassioneerd team;
· Bruto maandsalaris op basis van de horeca CAO, schaal 4 en 8% vakantiegeld;
· Reiskostenvergoeding op basis van aantal kilometers heen en terug;
· Gratis parkeren bij al onze hotels;
· Ben je door je gastvrijheid en goede service genoemd in een review door onze gasten? Dan ontvang je per review € 10,- netto bovenop je salaris!
· Veel ruimte om te ontwikkelen met interne trainingen van onze eigen Hospitality trainer;
· Aantrekkelijke kortingen op hotelverblijven bij meer dan 6000 IHG of Hilton hotels wereldwijd;
· Ruimte voor eigen inbreng en initiatief. Jouw ideeën zijn meer dan welkom!
· Een informele en gezellige werksfeer;
· Leuke extra’s zoals ons jaarlijkse kerstfeest, team uitjes en wij pakken groots uit op jouw verjaardag!
Interesse?
Zit je inmiddels op het puntje van je stoel? Of voel je gewoon dat deze functie jou op het lijf is geschreven? Stuur dan je CV naar (klik op de solliciteer button) die motivatiebrief? Niet verplicht, maar verras ons vooral met een creatieve sollicitatie ;-)
Jouw vaardigheden
Stressbestendigheid.
Communicatieve vaardigheden.
Flexibiliteit.
Opmerken.
Anticiperen.
Gastgerichtheid.
Luisteren.