Restaurant Kodoo in Valkenburg is gespecialiseerd in de traditionele Chinees-Japanse keuken.
Wij zoeken 2 Zelfstandig Werkend Kok I die bereid zijn zich te verdiepen in het bereiden van authentieke Chinees-Japanse gerechten. Ervaring is een pré, maar je wordt intern opgeleid in onze professionele horecakeuken.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten
- Toepassen van basis kooktechnieken
- Leveren van input ten aanzien van de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en bereidingsmethoden
- Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen
- Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten in de keuken
Wat breng je mee?
- Ervaring met Chinees-Japanse bereidingstechnieken is een pré – geen vereiste: wij leiden je intern op
- Vermogen om zowel zelfstandig te werken als goed te functioneren binnen een team
- Flexibele inzetbaarheid, ook in de avonden en weekenden
Wat bieden wij jou?
- Een salaris tussen de € 2.444 en € 2.959 bruto per maand, afhankelijk van je ervaring en opleiding
- Mogelijkheid tot Interne opleiding in de traditionele Chinees-Japanse keuken
- Een dynamische werkomgeving binnen een professioneel team
Jouw kennis en ervaring
- MBO 3 werk- en denkniveau
- Kennis van basis kooktechnieken
- Inzicht in producten, ingrediënten en samenstelling van menu’s
Interesse?
Stuur je cv naar contact@themovemaker.nl.Voor meer informatie of om direct te solliciteren, neem contact op met de werkgever, mevrouw Hsu op telefoonnummer 043-6014741 (dagelijks bereikbaar tussen 11.00 en 14.00 uur).
Plaatsingsdatum: 28-07-2025 Sluitingsdatum: 28-10-2025