Ons Bedrijf
Samsara Restaurant, Indiaas & Nepalees restaurant, Rijksstraatweg 93 2024DB Haarlem is een levendige culinaire bestemming in het hart van Haarlem, die een authentieke smaak van de Indiase keuken biedt. Elk gerecht wordt bereid met hoogwaardige ingrediënten en traditionele kooktechnieken, waardoor elke maaltijd een heerlijke ervaring is. Of je nu houdt van pittige smaken of mildere kruiden, Samsara Restaurant Amsterdam belooft een prachtige reis door het rijke en gevarieerde culinaire erfgoed van India.Jouw sollicitatiebrief, voorzien van een cv, kan je per e-mail verzenden naar jobs@samsararestaurant.nl. Voor meer informatie, bezoek onze website www.samsararestaurant.nl
Wij zijn op zoek naar 6 gemotiveerde Zelfstandig werkend Kok-I
Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok-I
Taken en verantwoordelijkheden:
-
Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
-
Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
-
Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
-
Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
-
Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
-
Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
-
Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
-
Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.
Wij zoeken iemand die:
-
Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
-
Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.
-
Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
-
Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
-
In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
-
Nederlands of Engels spreekt
-
Enthousiast, betrokken en leergierig is
Dit is wat we je te bieden hebben:
-
Gevarieerde diensten
-
Leuke collega’s
-
Salaris conform horeca cao: €2700-3200, passend bij jouw ervaring;
-
Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
-
Reiskostenvergoeding
-
Dagelijks schone bedrijfskleding
-
Wij bieden interne opleidingen aan.