Als Kok draag je zorg voor het dagelijks vers bereiden en serveren van lunch en diner voor onze bewoners. Wij verwachten van jou dat je creatief bent in het bereiden van herkenbare gerechten voor onze ouderen. Samen met de gastvrouwen en gastheren zorg jij voor heerlijke maaltijden op tafel.
Enkele van je taken zijn:
- Je geeft sturing aan het keukenteam en bent in staat je collega's te inspireren op het gebied van kwaliteit en gastvrijheid;
- Bereiden van de dagelijkse, gezonde gerechten met verse producten en ingrediënten volgens eigen recept;
- Bedenken en bereiden van verjaardags- en andere thema-maaltijden en heerlijke hapjes voor tussendoor;
- Medeverantwoordelijk voor het opstellen van de week-menu’s;
- Aansturen van en samenwerken met de gastheer/gastvrouw en afwashulpen;
- Werken volgens de HACCP richtlijnen.
