Heb je ruime ervaring met productontwikkeling in de vleessector en krijg je energie van ideeën omzetten in producten die daadwerkelijk worden gemaakt? In deze senior rol werk je aan vleeswaren, vleesproducten en maaltijden voor verschillende productielocaties in Nederland, België en Duitsland. Je ontwikkelt nieuwe concepten en verbetert bestaande producten: van de eerste receptuur en proefbereiding tot het testen in een productieomgeving. Daarbij bewaak je meerdere projecten tegelijk en let je op smaak, kwaliteit, productveiligheid en haalbaarheid. Je werkt samen met collega’s uit verschillende disciplines en hebt contact met leveranciers en afnemers. Ook deel je je kennis met minder ervaren ontwikkelaars. Zo combineer je inhoudelijke expertise met verantwoordelijkheid voor projecten en draag je bij aan producten die aansluiten op de wensen van klanten en de ontwikkelingen in de markt.
Functie-inhoud
- Je bedenkt, verbetert en maakt recepturen voor uiteenlopende vleeswaren, vleesproducten en maaltijden.
- Je vertaalt productconcepten naar proefrecepturen en monstermateriaal en test deze in een echte productieomgeving.
- Je bewaakt de voortgang van meerdere projecten en houdt overzicht over de verschillende ontwikkelfasen.
- Je borgt de veiligheid en kwaliteit van nieuwe en aangepaste producten en processen volgens klantafspraken, wetgeving en richtlijnen.
- Je levert input voor productpresentaties en onderhoudt contact met leveranciers, afnemers en collega’s van andere afdelingen.
- Je ondersteunt en coacht minder ervaren collega’s in hun vakinhoudelijke ontwikkeling.
Functie-eisen
- Je hebt ruime ervaring als productontwikkelaar in de vleessector en kent de praktijk van productontwikkeling goed.
- Je hebt stevige kennis van smaakopbouw, recepturen en de hulpstoffen die nodig zijn voor vleesproducten.
- Je hebt hbo- of wo-werk- en denkniveau; een afgeronde HAS-opleiding of vergelijkbare opleiding is een pré.
- Je volgt technologische ontwikkelingen en trends binnen de vleeswereld en weet die te vertalen naar productideeën.
- Je werkt nauwkeurig, stelt je flexibel op en houdt ook onder druk overzicht over je werk en projecten.
- Je beheerst de Nederlandse taal goed, zowel mondeling als schriftelijk.
Wij bieden
- Je krijgt een jaarcontract en werkt 40 uur per week aan een breed assortiment complexe producten.
- Je salaris wordt afgestemd op je kennis en ervaring; daarnaast ontvang je een eindejaarsuitkering van 3,25%.
- Je profiteert van een gunstige pensioenregeling en een aanvullende reiskostenvergoeding.
- Je krijgt mogelijkheden om je verder te ontwikkelen met cursussen en trainingen, waaronder via GoodHabitz.
- Je werkt samen met een hecht team en krijgt ruimte om verantwoordelijkheid te nemen en door te groeien.
€4000 - €5500 monthly