Horeca vacatures Rotterdam

Hey culinaire kok! Ben jij flexibel en kan jij goed zelfstandig werken? Kom als kok van maandag t/m vrijdag tussen 07:30 en 15:00 uur aan de slag bij HNK Rotterdam. Jij runt hier de keuken en zorgt ervoor dat alle gasten kunnen genieten van de lekkerste broodjes & salades.

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw werkplek

Het Nieuwe Kantoor (HNK) is een multi-tenant concept waar verschillende bedrijven een kantoorruimte huren. De locaties zijn modern, dynamisch en gericht op ontmoeting en samenwerking. Gasten en medewerkers kunnen rekenen op een gastvrije ontvangst, goede koffie, vers fruit en luxe koeken. Tijdens de lunch is er een gevarieerd aanbod van broodjes, wraps, smoothies en soepen. Ook verzorgen we banqueting in vergaderzalen en op aanvraag van de afdelingen. De locatie is geopend van maandag t/m vrijdag tussen 08.00 en 18.00 uur en ontvangt dagelijks tot 120 gasten.

Vanaf januari 2026 opent een nieuwe HNK-locatie, waarvoor we nu starten met werven. Vermaat zal hier verantwoordelijk zijn voor de volledige horeca-invulling, inclusief het sociale concept dat je kent van andere HNK-locaties - met een open keuken en persoonlijke service. Op de bovenste verdieping komt een eventspace met een dakterras, die in samenwerking met Vermaat Events ook extern verhuurd wordt. Daarom is ervaring met het verzorgen van events en koken voor grotere groepen op verschillende niveaus een belangrijke pré. Flexibiliteit is essentieel, omdat evenementen ook in de avonduren kunnen plaatsvinden.

Het team
Je komt terecht in een gezellig en betrokken team dat samen zorgt voor een gastvrije beleving voor alle bezoekers en huurders. Er heerst een open sfeer waarin iedereen elkaar ondersteunt en meedenkt. We zoeken mensen die energie krijgen van samenwerken, initiatief tonen en met plezier bijdragen aan een locatie waar gastvrijheid centraal staat.

Jouw functie

Als Zelfstandig werkend kok bij HNK Rotterdam, Alexander laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Jouw ingrediënten

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Over Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. 
Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?
  
• Aan de slagTot snel!