Restaurant Mushi Sushi in Harderwijk is gespecialiseerd in de traditionele Vietnamees-Japanse keuken.
Wij zoeken 1 (een) Zelfstandig Werkend Kok die bereid zijn zich te verdiepen in het bereiden van authentieke Vietnamese-Japanse gerechten. . Ervaring met de Vietnamese-Japanse keuken is geen vereiste: wij zorgen voor een intern inwerk en opleidingstraject, zodat je je kunt ontwikkelen in Vietnamese-Japanse bereidingstechnieken.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten
- Toepassen van basis kooktechnieken
- Leveren van input ten aanzien van de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en bereidingsmethoden
- Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen
- Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten in de keuken
Wat breng je mee?
- MBO 3 werk en denkniveau, passend bij het profiel Zelfstandig Werkend Kok volgens de Horeca cao
- Kennis van basis kooktechnieken
- Vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
- Flexibele inzetbaarheid, waaronder avonden, weekenden en feestdagen
- Jouw kennis en ervaring
- MBO 3 werk en denkniveau
- Kennis van basis kooktechnieken
- Het vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
- Let op: kandidaten met MBO 3 werk en denkniveau en kennis van basis kooktechnieken nodigen wij nadrukkelijk uit om te solliciteren. Ervaring met Indiase gerechten is niet verplicht, wij verzorgen de noodzakelijke training.
Wat bieden wij jou?
- Een salaris tussen de € 2.500 en €3.500 bruto per maand, afhankelijk van je werkervaring en opleiding
- Interne opleiding in de traditionele Vietnamees-Japanse keuken
- Een professionele werkomgeving met ruimte voor groei
Interesse?
Stuur je cv naar contact@themovemaker.nl.Voor meer informatie of om direct te solliciteren, neem contact op met de werkgever, via de heer Le op telefoonnummer 06-27875506 (dagelijks bereikbaar tussen 11.00 en 14.00 uur).
Plaatsingsdatum: 19-06-2025 Sluitingsdatum: 22-12-2025