Gesloten vacatures restaurant manager Nijmegen

Benieuwd hoe goed deze vacature bij jou past? Solliciteer via Morrow en beantwoord vervolgens een aantal vragen om te zien hoe goed jij matcht met deze job! 🤩

Dudok Arnhem zoekt een gedreven Restaurant Manager met een hands-on mentaliteit. Jij bent verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van onze bruisende horecalocatie in het hart van Arnhem. Als echte people manager weet jij hoe je een team motiveert, gasten een warm welkom geeft en de kwaliteit van service op topniveau houdt. Je zorgt ervoor dat Dudok Arnhem op rolletjes loopt, van de personeelsplanning tot de gastbeleving, onze gasten en het personeel voelt zich thuis bij jou.

Wat ga jij doen?

• Aansturen, coachen en motiveren van het team om de beste gastvrijheid en service te leveren
• Beheren van voorraad, personeelsplanning en dagelijkse operatie
• Zorgdragen voor een vlekkeloze uitvoering van reserveringen en evenementen
• Nauw samenwerken met het management en de directie van Dudok Horeca Groep
• Toezien op naleving van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsnormen

Wat jij krijgt

• Een salaris volgens de horeca-cao in schaal 8 of 9, afhankelijk van jouw kennis en ervaring
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur)
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren
• Goed verzorgde personeelsmaaltijden en fijne secundaire arbeidsvoorwaarden
• Flexibele werktijden met oog voor een gezonde werk-privébalans
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van je pensioenpremie voor ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat wij verwachten

• Je bent fulltime beschikbaar (38 uur per week)
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie
• Ervaring in de horeca is een pré, maar geen vereiste, affiniteit met gastvrijheid is wél essentieel
• Je hebt een sterk gevoel voor service, kwaliteit en beleving
• Je bent stressbestendig, flexibel en bereid om ook in de avonden en weekenden te werken

Waar ga je werken?

Onze brasserie is gevestigd in het karakteristieke rijksmonument Van Ranzows Bank uit 1920. De deuren van Dudok Arnhem zijn van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat geopend. ’s Zomers wordt het pand omringd door een groot en vooral zonnig terras en aan de achterzijde bevindt zich onze sfeervolle binnentuin. Dudok Arnhem kan met haar grote diversiteit aan gasten worden omschreven als de huiskamer van Arnhem!

Wij kijken verder dan cv's en werkervaring. Door onze wetenschappelijke test krijg je inzicht in jezelf en matchen we je met vacatures die bij je passen. Je solliciteert dus niet bij Morrow zelf, maar bij de organisatie achter deze vacature. Morrow brengt jullie in contact, jij houdt de regie over je volgende stap.