Sous Chef | 38 uur
Passie voor koken en klaar om de leiding te nemen? Bij NH Conference Centre Leeuwenhorst ben je niet zomaar een sous chef, je bent een sleutelfiguur in ons keukenteam. Werken in onze keuken betekent creativiteit, teamwork en afwisseling: van grote evenementen en uitgebreide banketten tot à la carte diners en exclusieve VIP-ontvangsten. Bij ons krijg je de kans om te groeien, jezelf te ontwikkelen en een keuken te runnen waar kwaliteit en beleving centraal staan. We bieden een warme werkomgeving met een fijn inwerktraject en een team dat voor elkaar klaarstaat.
Over de rol:
Als een van de twee sous chefs ondersteun je de Executive Chef in de volledige keukenoperatie. Je stuurt het keukenteam aan, plant en coördineert, plaatst bestellingen, bewaakt HACCP-richtlijnen en draagt bij aan menuontwikkeling. Met onze mix van zakelijke en leisure gasten is geen dag hetzelfde en staat afwisseling centraal.
Belangrijk:
Je hebt minimaal 1 jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen de keuken en je bent bekend met events van minimaal 300 personen. De focus ligt voornamelijk op doordeweekse werkdagen en af en toe een weekenddienst. Eigen vervoer is noodzakelijk. Nederlands en/ of Engels spreken is vereist.
Wat bieden wij?
Werken in een enthousiast en gezellig team dat aanvoelt als een familie
Gratis gebruik van onze fitness in ons Aqua Fitness Centre
Medewerkerstarief voor overnachtingen in Minor Hotels wereldwijd en 30% korting in F&B outlets
Sociale activiteiten
Salaris: €3.067,87 - €3.890,81
Eindejaarsbonus: 75% - 100% van je maandsalaris
Gratis trainingen via onze University
Talloze doorgroeimogelijkheden binnen Minor Hotels
Kortingen bij diverse (web)winkels
Welcome @ Work programma: ervaar een overnachting en diner in jouw eigen hotel
Belangrijk:
Je hebt minimaal 1 jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen de keuken en je bent bekend met events van minimaal 300 personen. De focus ligt voornamelijk op doordeweekse werkdagen en af en toe een weekenddienst. Eigen vervoer is noodzakelijk. Nederlands en/ of Engels spreken is vereist.
In overeenstemming